シルヴィア・ヴォーン・トンプソン

シルヴィア・ヴォーン・トンプソン（1935年6月19日生まれ）は、アメリカの料理ライター、シェフ。トンプソンは、名付け親のMFKフィッシャーが序文を書いた『Feasts and Friends: Recipes from a Lifetime 』（1988年）や『The Kitchen Garden Cookbook』（1995年）など、いくつかの料理本を執筆している。^[1]

トンプソンは映画女優のグロリア・スチュアートと劇作家アーサー・シークマンの娘であった。^{[2] [3]彼女の名前はスチュアートの}『ローマの醜聞』の登場人物シルビア王女にちなんで付けられた。^[4]トンプソンはカリフォルニアとコネチカットで育った。^[5]彼女はロサンゼルスのユーニス・ナイト・サンダース学校に通い、その後バンクロフト中学校に通った。^[6]

一時期、トンプソンの家族はガーデン・オブ・アッラー・ホテルに住んでいた。^[6]近所には多くの映画スターや有名人が住んでいた。トンプソンの母親はアマチュアシェフで、トンプソンは両親のディナーパーティーで何度も料理を振る舞った。

トンプソンはカリフォルニア大学バークレー校に通い、パリのソルボンヌ大学に留学した。^[6]彼女は大学時代の夏をイタリアのサン・ミケーレ・ディ・パガーナで過ごし、料理の知識を広げ続けた。^[6]

トンプソンは1950年代に結婚し、ニューヨークに移住した。^[7]彼女はヴォーグ誌に料理記事を書いた。1963年に彼女は最初の料理本「エコノミー・ガストロノミー」を出版した。^{[8] [9]} 1974年には「バジェット・グルメ」が続いた。 ^{[10] [11]} ワシントン・ポスト紙は、トンプソンの初期の料理本について「ほとんど何も持たずに料理をすることが、偉大で豪快な冒険であるかのように思わせた」と評した。^[12]しかし、1977年の著書「ウーマンズ・デイ・クロッカリー・キュイジーヌ」は、レシピの1つに未開封の食品缶を加熱する方法が推奨されていたため、出版社によって回収された。その方法で缶が爆発したケースもあった。^[13]

トンプソンは母親の回想録『 I Just Kept Hoping』（1999年）の共著者としてクレジットされている。 ^[4]

トンプソンの『Feasts and Friends』は、回想録と料理本の両方の要素がある。トンプソンは、サンホアキンバレーやロシアなど、彼女の生い立ちに影響を与えたさまざまな文化を反映したレシピを紹介しながら、人生の各段階での食体験を詳しく述べている。この本は好評を博し、ある評論家は「ハリウッドでの幼少時代から、ヨーロッパでの貧しい生活、カリフォルニア沿岸での豊かな生活まで、その土地の味をこれほど気軽に捉えられる料理ライターは少ない。また、その土地を捉える幸運に恵まれたライターも少ない」と書いている。^[12]

トンプソンは1958年にMFKフィッシャーの妹ノラの紹介でジーン・トンプソンと結婚した。 [6]二人の間にはデビッド・オクスリー・トンプソン、ダイナ・ヴォーン・サピア、ベンジャミン・スチュアート・トンプソン、アマンダ・トンプソンの4人の子供がいる。 [ ^{6 ]}

彼女の母方の叔父は、ロサンゼルス・タイムズ紙の著名なスポーツ記者であったフランク・フィンチであった。^[4]