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セント・ヘドウィグは、アメリカ合衆国テキサス州ベア郡にある田舎町で、 1852年にドイツとポーランドからの移民によって設立されました。2020年の国勢調査時点での人口は2,227人です。サンアントニオ都市圏統計地域の一部です。ドイツとポーランドからの移民によって設立され、カトリック教会で著名なポーランドの聖人である聖ヘドウィグにちなんで名付けられました。
この町は、1852年にジョン・デマーが故郷のシレジア（現在のポーランド）からこの地域に移住した際に創設されました。1856年にはさらに4人のシレジア人がこの地域に移住し、この地に最初のカトリック教会である受胎告知教会（サンアントニオ・ローマカトリック大司教区の管轄下）を建てました。[ 4 ] 1860年には、コテージ・ヒルという名の郵便局が開設されましたが、後にシレジアの守護聖人にちなんで聖ヘドヴィヒと改名されました。1868年までに、コミュニティは石造りの教会を建て、1897年には、主にポーランドとドイツ出身の200世帯が暮らす町となりました。今日に至るまで、この地域の住民のほとんどは、祖先をポーランドとドイツにたどることができます。
アメリカ合衆国国勢調査局によると、セント・ヘドウィグの総面積は30.1平方マイル（78平方キロメートル）で、すべて陸地である。
2020年の米国国勢調査によると、この町には2,227人、790世帯、573家族が居住していた。
2000年の国勢調査[ 3 ]によると、町には1,875人、653世帯、543家族が居住していた。人口密度は1平方マイルあたり62.3人（ 1平方キロメートルあたり24.1人）であった。住宅数は687戸で、平均密度は1平方マイルあたり22.8戸（1平方キロメートルあたり8.8戸）であった。町の人種構成は、白人が91.95% 、アフリカ系アメリカ人が2.88%、ネイティブアメリカンが0.32%、アジア系が0.21% 、太平洋諸島系が0.05%、その他の人種が2.67% 、2つ以上の人種が1.92%であった。ヒスパニックまたはラテン系は、人種を問わず人口の10.35%を占めた。
調査対象となった世帯は653世帯で、そのうち40.0%は18歳未満の子どもと同居しており、73.0%は夫婦世帯、6.3%は夫のいない女性世帯主の世帯、16.7%は非家族世帯でした。全世帯の13.6%は単身世帯で、7.5%は65歳以上の単身世帯でした。平均世帯人数は2.87人、平均家族人数は3.17人でした。
この町では、人口構成は18歳未満が27.2%、18歳から24歳が6.1%、25歳から44歳が30.2%、45歳から64歳が25.9%、65歳以上が10.5%と、年齢層が幅広く分布していた。中央値は38歳。女性100人に対し男性は105.8人、18歳以上の女性100人に対し男性は101.6人であった。
この町の世帯収入の中央値は55,481ドル、家族収入の中央値は58,603ドルでした。男性の収入の中央値は34,615ドル、女性は27,700ドルでした。町の1人当たりの収入は19,477ドルでした。約4.1%の家族と6.7%の住民が貧困線以下で生活しており、その中には18歳未満の9.3%と65歳以上の11.4%が含まれています。
セント・ヘドウィグの大部分はイースト・セントラル独立学区に属しています。一部はシャーーツ・シボロ・ユニバーサル・シティ独立学区に属しています。[ 9 ]
イーストセントラルISDはセントヘドウィグにトラディション小学校を運営している。[ 10 ]イーストセントラル高校は同地区の総合高校である。