ミカン科ミカン属

ミカン科ミカン属
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	ムクロジ科
家族：	ミカン科
属:	柑橘類
種：	C.マクロプテラ
二名法名
	ミカン科ミカン属; モントルーズ。
同義語
	C. aurantium subsp. saponacea Saff.; C.パプアナ F.M.ベイリー;

Citrus macropteraは、原産地ではhatkhoraまたは（シレット語： ꠢꠣꠔꠇꠞꠣ、 [ɦat̪xɔɾa]） cabuyao ^[2] 、メラネシアの papeda ^[1]、またはワイルドオレンジ^[3]として知られ、バングラデシュのシレット地域（南アジア）とインドのアッサム州バラク渓谷地方原産の柑橘類の半野生種です。

一部の専門家はC. macroptera をC. hystrix (カフィアライム)の分類上の同義語とみなしているが^{[4]、他の専門家は}C. macroptera var. annamensis をC. hystrixの同義語とみなし、 C. macroptera var. macropteraの同義語とは考えていない。^[5]

説明

カンキツ・マクロプテラは、葉柄に葉身と同じ大きさの大きな「翼」（-ptera）があることからこの名がつけられた。 ^[3]棘のあるこの木は高さ5メートル（16フィート）に達することもある。果実は直径約6～7センチ（2+果実は直径約1 ⁄ 2～3インチで、皮はかなり滑らかで適度に厚く、熟すと黄色になります。果肉は緑がかった黄色で乾燥しており、果汁はあまり出ません。果汁は非常に苦く、やや酸味があります。^[3]

品種

この種は、以下の通り4つの変種、あるいは3つの別々の種に分けられることもある。^[5]

C. マクロプテラvar.マクロプテラ
C.macroptera var.アナメンシス・タナカ -> C. combara Raf.
C.macroptera var. combara (Raf.) タナカ -> C. combara Raf.
C.macroptera var.ケリースウィングル -> C. ケリー(スウィングル)タナカ

栽培

Citrus macropteraはインド北東部のミゾラム州、トリプラ州、メガーラヤ州の家庭菜園で小規模に栽培されており、その果実は様々な用途に利用されている。^[6]C. macroptera var. annamensisの栽培品種はバングラデシュ北東部のシレット地方で栽培されている。^[7]

Citrus macropteraは南アフリカ、スペイン、トンガでも商業的に栽培されています。スペインではこの植物は他の柑橘類の台木として使われています。 [ ^2]

用途

料理での使用

バングラデシュ、特にシレットでは、 Citrus macropteraの厚くて肉厚な皮は野菜として食べられますが、果肉は苦味と酸味があるため通常は捨てられます。厚い皮は細かく切って (緑色でも熟していても) 牛肉、羊肉、魚のカレーに使われ、ダルにも使われます。皮は後で調理して食べるために天日干しされることがよくあります。果実は酢漬けにもされます。

香水

アナメンシス品種のオイルは香水業界で使用されています。^[7]

参照

バングラデシュ料理
ビーフハトコラ
インド北東部原産の似た種であるCitrus latipes

参考文献

^ ab 「Citrus macroptera」。遺伝資源情報ネットワーク。米国農務省農業研究局。2017年12月15日閲覧。
^ ab Peter Hanelt (ed.) 2001 Mansfeld's encyclopedia of Agriculture and horticultural crops (except rentalals)、初英語版。Springer。Google ブックスで
^ abc Harley I. Manner、Richard S. Buker、Virginia Easton Smith、Deborah Ward、Craig R. Elevitch 2006. 太平洋諸島の森林農業における種のプロファイル: Citrus (柑橘類) とFortunella (キンカン)、Rutaceae (ミカン科)。pdf
^ 「TPL、Citrus hystrix DC の処理」。The Plant List、バージョン 1。（インターネットで公開）。Royal Botanic Gardens、KewおよびMissouri Botanical Garden。2010年。2013 年3 月 9 日閲覧。
^ ab Porcher Michel H. et al. 1995–2020 (2007). 柑橘類の名前の分類: 多言語多文字植物名データベース (MMPND) - 進行中の作業。農業・食品システム学部。土地・食料資源学部。メルボルン大学。オーストラリア。[1]
^ SK Malik、Susheel Kumar、IP Singh、OP Dhariwal、Rekha Chaudhury (2013 年 6 月)。 「北東インドの野生柑橘類の社会経済的重要性、栽培化の傾向、およびその場保全」。遺伝資源と作物の進化。60 (5): 1660。doi :10.1007/s10722-012-9948-x 。
^ ab MN Miah; Sahina Islam; Syed Hadiuzzaman (2002). 「Citrus macroptera Mont. var. anammensis ('Sat Kara') の核組織からの体細胞胚形成による植物体の再生」(PDF) .植物組織培養. 12 (2): 167.

外部リンク

USDA PLANTS プロフィール 2013-05-11 にWayback Machineでアーカイブされました

[GRIN-1] 「Citrus macroptera」。遺伝資源情報ネットワーク。米国農務省農業研究局。2017年12月15日閲覧。

[Hanelt2001-2] Peter Hanelt (ed.) 2001 Mansfeld's encyclopedia of Agriculture and horticultural crops (except rentalals)、初英語版。Springer。Google ブックスで

[Harley-3] Harley I. Manner、Richard S. Buker、Virginia Easton Smith、Deborah Ward、Craig R. Elevitch 2006. 太平洋諸島の森林農業における種のプロファイル: Citrus (柑橘類) とFortunella (キンカン)、Rutaceae (ミカン科)。pdf

[tpl-4] 「TPL、Citrus hystrix DC の処理」。The Plant List、バージョン 1。（インターネットで公開）。Royal Botanic Gardens、KewおよびMissouri Botanical Garden。2010年。2013 年3 月 9 日閲覧。

[Porcher-5] Porcher Michel H. et al. 1995–2020 (2007). 柑橘類の名前の分類: 多言語多文字植物名データベース (MMPND) - 進行中の作業。農業・食品システム学部。土地・食料資源学部。メルボルン大学。オーストラリア。[1]

[6] ^ SK Malik、Susheel Kumar、IP Singh、OP Dhariwal、Rekha Chaudhury (2013 年 6 月)。 「北東インドの野生柑橘類の社会経済的重要性、栽培化の傾向、およびその場保全」。遺伝資源と作物の進化。60 (5): 1660。doi :10.1007/s10722-012-9948-x 。

[Miah-7] MN Miah; Sahina Islam; Syed Hadiuzzaman (2002). 「Citrus macroptera Mont. var. anammensis ('Sat Kara') の核組織からの体細胞胚形成による植物体の再生」(PDF) .植物組織培養. 12 (2): 167.