シアシノソ

シアシノソ
ブドウ（ヴィティス）
ベリーの皮の色	ノワール
種	ブドウ
別名	同義語の一覧を見る
起源	イタリア
注目地域	カンパニア
VIVC番号	10840

シアスチーノは、イタリア南部のカンパニア州原産の赤ブドウの品種です。

房と果実は大きい。房はわずかに円錐形または円筒形。非常に色鮮やかなワインが生産され、1 年以内に飲みきれます。通常はピエディロッソワインやアリアニコワインとブレンドされます。1999 年には、約 440 ヘクタールが栽培されていました。シアシノーゾは、赤ワイン「ラクリマ クリスティ」の製造に使用されます。

成長の先端は開いていて、ふわふわしており、わずかに赤みがかっています。白っぽい若い葉にも毛があります。中型から大型の葉は裂け目があり、強く波打っています。葉柄の裂け目は U 字型です。鋸歯状の葉は鋭いです。秋には、葉はオレンジ色から濃い赤色に変わります。円錐形または円筒形のブドウの房は大きいです。楕円形の果実は中程度の大きさで、色は濃い青からすみれ色まであります。

シアスチーノソはシャスラ品種より約 30 ～ 35 日遅れて熟すのが遅いです。

シャシーノーソは、アヴェリネーゼ、カスコロ、カスコーネ、フォスコープローソ、リヴェッラ、リヴェッローネ、オリヴェッラ、オリヴェッラ・バスタルダ、オリヴェッラ・バスタルド、オリヴェッローネ、サンチーノーソ、サンチョノーサ、サンギノーソ、サンジオノーソ、サングイノーサ、サルシノーザ、シャシーノーソ、シャシーヌソ、シャスコノーソ、ストラシナトロ、とも呼ばれます。ストラシーヌソ、ウヴァ ディ アヴェリーノ、ウヴァ ディ S. セヴェリーノ、ウヴァ パーネ ロッサ、ウヴァ サンセヴェリーノ。^[1]

• ピエール・ガレ: Dictionnaire encyclopédique des cépages、初版。アシェット・リーブル、2000、ISBN  2-0123633-18。