スカンジナビアキッチン

スカンジナビアン・キッチンは、ロンドンのグレート・ティッチフィールド・ストリート61番地にあるスカンジナビア料理のデリカテッセン兼食料品店です。メニューはスモーガスボードとデンマークのスモーブロー^[1]（オープンサンドイッチ）をベースにしており、ライ麦パンに盛られたシンプルな料理というスカンジナビアの伝統を取り入れています。キッチンの食料品売り場には、スカンジナビア全土から集められた600種類以上の食品^{[2]が揃っており、}ニシンのピクルス、特製チーズ、クリスプブレッドのほか、チョコレートや北欧の名物である塩味のリコリスなどが豊富に揃っています。2007年に開店したこの店は、ロンドンで最初のスカンジナビア料理のデリカテッセンでした。^[3]

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51°31′08″N 0°08′26″W / 51.5189°N 0.1406°W / 51.5189; -0.1406