サッソリーノ

サッソリーノは、サッソリーノ・ディ・モデナとも呼ばれ、イタリアのサッスオーロ産のアニス風味の リキュールです。その風味はスターアニスに由来しています。

このリキュールが初めて登場したのは 1804 年、グラウビュン デン州出身のスイス人バッツィンガーが、食料品店やスパイス販売業者を中心とする同胞数名とともにモデナのサッスオーロに移り住み、アニス風味のリキュールの製造を始めたときでした。その後、会社は何度か経営者が変わり、スタンパ家が買収してリキュールを大量生産するようになりました。

リキュールのアルコール度数は40％です。

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