サミュエル・ボーエン

サミュエル・ボーエン（1777年12月30日死去）は、ジョージア州サバンナに農園を設立し、北米で初めて大豆を栽培したイギリスの起業家兼農民である。初期の資料では、大豆を北米に持ち込んだのはベンジャミン・フランクリンであるとされていたが、その後の研究ではボーエンの功績であることが判明した。^{[1] [2]}

1758年2月8日、ボーウェンは600トン（590長トン、660短トン）のイギリス東インド会社（EIC）船ピット号に乗り、マドラス経由で中国の広州（現在の広州）に向かい、そこで同船はより小型の2本マストの炭鉱船サクセス号と合流した。^[3]ボーウェンが中国で何をしたかは不明瞭だが、彼は中国で4年間捕虜となり、「内陸部を2,000マイルも流された」と主張している。^{[4] 1763年11月、彼はイギリスのロンドンで姿を現し、EICの取締役会に中国での苦労と未払いの賃金に対する補償を申し立てた。1764年3月7日、取締役会は}ピット号の船長からボーウェンに19ポンド10ペンスを支払うよう命じた。^[5]

1764年までに、ボーエンはジョージア州サバンナで農民および起業家として地位を確立していた。 1765年3月30日にサバンナの税関徴税人ウィリアム・スペンサーの娘、ジーニー（ジェーン）・スペンサーと結婚したことで、彼は「すぐに名声を得た」。 ^[3]しかし、種を植える土地がなかったため、^[3] 1765年の春、ボーエンはジョージア州の測量総監ヘンリー・ヤングに、中国から持ってきた種を植えるよう依頼した。^[6] 1766年12月23日の手紙で、ヤングは次のように書いている。

これは、サミュエル・ボーエン氏が最近中国からこの州に持ち込んだエンドウ豆またはソラマメが、ボーエン氏の要請により昨年私が植えたもので、3回の収穫があったことを証明するものである。霜がもう1週間長く降り続けていれば、4回目の収穫があったはずである。これは非常に驚くべき収穫量の増加であり、注意を払い奨励されれば、この州および陛下の他の南アメリカ州にとって大いに役立ち、利益となるに違いない。^[7]

結婚から2週間後、ボーウェンはサバンナの東にあるサンダーボルトに450エーカー（180ヘクタール）の土地を購入し、そこに牧場を建て、「グリニッジ」と名付けた。^[3]購入資金は、1759年にサクセス号でボーウェンが会った、中国でEICに長年勤務していたジェームズ・フリント^{[8]が提供したと思われる。 [9]新しい土地で、ボーウェンは当時「ルーク・タウ」または「チャイニーズ・ベッチ」と呼ばれてい}た大豆を栽培し始め、醤油や春雨を作った。彼は、自分の植物の芽に抗壊血病作用があり、壊血病との戦いで英国海軍に役立つのではないかと考え、この研究により、 1766年に芸術・製造・商業奨励協会から金メダルを授与され^{[8] 、}ジョージ3世から200ポンドの贈り物を受けた。^[10]翌年、ボーエンはイギリス政府から「アメリカで育つ植物から東インドで作られたものと同等の品質のサゴ、春雨、大豆を調理して作る新しい方法を発明した」として特許を取得した。^[3] 1805年の『アメリカ万国地理学』によると、ボーエンは中国からジョージアにお茶も持ち込んだ。^{[11]これらの活動により、ボーエンはフィラデルフィアの}アメリカ哲学協会の注目を集め、1769年に会員に選出された。^[12]

ボーエンは1777年12月30日にロンドンで亡くなった。2年後、未亡人のジェーンは第二次サバンナの戦いの際、グリニッジでデスタン伯爵カール・ヘクターの艦隊の士官2人をもてなした。彼女は、戦闘中に戦死したポーランドの将軍カジミェシュ・プラスキの埋葬を「彼女の邸宅と川の間」で監督した。 ^{[13] 1782年に亡くなったジェーンは、4人の子供、26人の奴隷、15頭の牛、2頭の雄牛、および}サゴヤシの加工用のさまざまな機械を遺贈した。^[13]

• チャップリン、ジョイス E. (1996)。『不安な追求： 1730～1815 年南部における農業革新と近代化』ノースカロライナ大学出版局。ISBN 978-0807-8461-31。
• Hymowitz, T.; Harlan, JR (1983). 「1765 年に Samuel Bowen が北米に大豆を持ち込んだ」. Economic Botany . 37 (4): 371–79. doi :10.1007/BF02904196. JSTOR  4254529. S2CID  12722841.
• モース、ジェディディア、アロースミス、アーロン、ルイス、サミュエル (1805)。『アメリカの普遍地理学、あるいは：既知の世界のすべての帝国、王国、州、共和国、特にアメリカ合衆国の現状の概観』第 1 巻、バッキンガム。
• ラッセル、デイビッド・リー（2006年）。『オグルソープと植民地ジョージア：歴史、1733-1783年』マクファーランド・アンド・カンパニー。ISBN 978-0786-4223-33。
• Shurtleff, W.; Aoyagi, A. (2012). 醤油の歴史（西暦160年から2012年まで）。Soyinfo Center。ISBN 9781928914440サミュエル・ボーエン。