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ラッセル・ストーバー | |
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| 生まれる | ラッセル・ウィリアム・ストーバー 1888年5月6日 |
| 死亡 | 1954年5月11日（66歳） アメリカ合衆国 |
| 国籍 | アメリカ人 |
| 職業 | 菓子職人 |
| 知られている | ラッセル・ストーバー・キャンディーズ共同創設者 |
| 配偶者 | クララ・メイ・ルイス |
| Webサイト | http://www.russellstover.com/ |
ラッセル・ウィリアム・ストーバー（1888年5月6日 - 1954年5月11日）は、アメリカの化学者、起業家であり、妻クララとともにラッセル・ストーバー・キャンディーズの共同創設者である。
若いころ
1911年、ストーバーはアイオワシティアカデミーで知り合ったクララ・メイ・ルイスと結婚し、結婚祝いにもらったカナダのサスカチュワン州にある580エーカー（2.3 km 2）の農場に移り住んだ。農場で彼らは小麦と亜麻を育てたが、1年後にその事業は失敗だったと判断し、1912年にウィニペグに移った。
その後、ストーバーはキャンディ業界に入りました。彼は最初ミネソタ州のキャンディ会社で働き、その後シカゴのAGモリスキャンディカンパニーで働きました。1918年に夫婦はデモインに移り、そこでストーバーはアーウィンキャンディカンパニーで働き、その後ネブラスカ州オマハに移りました。[1]
エスキモーパイ
1921 年 7 月 31 日、アイオワ州オナワのクリスチャン・ネルソンは、ラッセル・ストーバーに、チョコレートでコーティングしたアイスクリーム菓子「I-Scream Bar」の大量生産の構想を提案しました。この菓子は溶けやすいという理由で、それまでに 7 つの企業がこのアイデアを却下していました。
ストーバーはネルソンと提携し、契約書はオマハのグラハムアイスクリーム会社のレターヘッドに署名された。[2]ストーバーはアイ・スクリーム・バーをエスキモー・パイと改名し、棒を取り除いてサンドイッチにした。ストーバーは化学の知識を活かして、寒さにさらされると固まり、アイスクリームの中身を閉じ込めるチョコレートの殻の製法を考案したとも言われている。ネルソンは1922年1月24日にこの菓子の特許を取得した。[3]
エスキモーパイはすぐに大ヒットとなり、工場は需要に追いつかなくなり、会社は1,500社のメーカーに製法のライセンスを供与し、1ダースあたり1セントのロイヤルティを支払った。このお菓子はラッセル・ストーバー社のブランドで販売され、1922年4月のニューヨーク・タイムズ紙は、パートナーらが初年度に週3万ドルのロイヤルティを受け取ったと報じた。 [4]
エスキモーパイの成功に続いて、競合メーカーがすぐに冷凍アイスクリームパイを製造する類似の、しかし異なる製造方法を考案し、一時はストーバーとネルソンは特許を守るために1日4,000ドルの訴訟費用を支払っていたが、最終的に敗訴した。[5]
ラッセル・ストーバー・キャンディーズ
1923年、ラッセル・ストーバーはエスキモー・パイ社の株式を2万5000ドルで売却し、コロラド州デンバーに移り、そこで妻とともに新しい会社「ミセス・ストーバーズ・バンガロー・キャンディーズ」を設立した。この会社はクララ・ストーバーのバンガローのキッチンで箱入りチョコレートを製造していた。1925年、夫婦はデンバーとミズーリ州カンザスシティにキャンディー工場を開設した。1931年、会社は本社をカンザスシティに移転した。[6]
1940年代に、会社の名称は正式にラッセル・ストーバー・キャンディーズに変更されました。[7]
ラッセル・ストーバーが1954年、66歳の誕生日の5日後に亡くなったとき、彼の名を冠した会社は年間1100万ポンドのキャンディーを生産し、40のラッセル・ストーバー・ショップと約2000のデパートで製品を販売していました。[5] クララ・ストーバーは1960年まで会社を経営し、その後ルイス・ワードに750万ドルで売却しました。購入当時、ワード氏はラッセル・ストーバー・キャンディーを重要な顧客とする箱の会社を所有していました。[8]
2014年7月14日、スイスのチョコレートメーカー、リンツがラッセル・ストーバー・キャンディーズを買収するまで、ウォード家がこのブランドを所有していた。売却当時、リンツはラッセル・ストーバー・キャンディーズの収益を5億ドルと報告していた。[9]
参考文献
- ^ 「Russell Stover Candies Inc.の歴史 – FundingUniverse」www.fundinguniverse.com。2012年3月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年6月12日閲覧。
- ^ 「アーカイブコピー」。2012年8月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年4月19日閲覧。
{{cite web}}: CS1 maint: アーカイブされたコピーをタイトルとして (リンク) - ^ エシュナー、キャット。「エスキモー・パイ・コーポレーションの奇妙で簡潔な歴史」。スミソニアン・マガジン。2018年7月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年3月3日閲覧。
- ^ 「『エスキモーパイ』メーカーが一夜にして大金持ちに。村の菓子職人の息子がアイスクリームとホットチョコレートを組み合わせる方法を発見。週3万ドルのロイヤリティ。製造業者のライセンス供与会社は初年度の収入が150万ドルになると予想。ホットとコールドの組み合わせ。ついに成功。まだ地元では作られていない」。ニューヨーク・タイムズ。1922年4月9日。2018年7月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年6月12日閲覧。
- ^ ab 「Russell Stover Candies, Inc.の歴史」www.fundinguniverse.com。International Directory of Company Histories、Vol. 12。St. James Press、1996年。2012年3月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年8月23日閲覧。
- ^ Fowler, Dick (1952). 「Missouri Valley Special Collections : Item Viewer」. Leaders of Our Town. 2011-07-26時点のオリジナルよりアーカイブ。2009-02-13閲覧。
- ^ 「ラッセル・ストーバー・キャンディーズの歴史」。ラッセル・ストーバー・キャンディーズ社。2015年9月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Freudenheim, Milt (1996年2月13日). 「76歳のルイス・ワード、キャンディ事業で財を成した製造業者」ニューヨーク・タイムズ。2017年2月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年2月12日閲覧。
- ^ 「スイスのチョコレートメーカー、リンツがラッセル・ストーバー・キャンディーズを買収」ニューヨーク・タイムズ社、2014年7月14日。2017年9月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年3月5日閲覧。