ロックフィッシュとは、岩陰に隠れる習性があることから、いくつかの魚種を指す一般的な名称である。
ロックフィッシュという名前は、食用として使われる多くの種類の魚に使われています。[ 1 ]この一般的な名前は、近縁関係にないいくつかのグループに属しており、恣意的である可能性があります。[ 2 ]
メバル類と呼ばれる魚の具体的な例としては、以下のようなものがあります。
参考文献
- ↑ロックフィッシュモントレーベイ水族館シーフードウォッチ。
- ↑レシン=ホアー、C.魚の名前は怪しい商売を助長するのか?ナショナル・パブリック・ラジオ。2015年7月30日。
- ↑メバル科(Scorpaenidae)の種一覧。AFSCメバルガイド。アラスカ漁業科学センター。NOAA。
- ↑メバル(Sebastes spp.)。モントレーベイ水族館。
- ↑ 「ロックフィッシュ | ワシントン州魚類野生生物局」。wdfw.wa.gov。2024年1月22日取得。
- ↑デイビッドソン、アラン(2003)。北大西洋のシーフード:レシピ付き総合ガイド(第2版)。テン・スピード・プレス(1979年刊行)。p. 86。ISBN 978-1-58008-450-5。