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| レッドウィンザー | |
|---|---|
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| 原産国 | イギリス |
| 地域 | イングランド |
| ミルクの供給源 | 牛 |
| テクスチャ | セミハード |
レッドウィンザーは、レスターシャー州産の淡いクリーム色のイギリス産 チェダーチーズで、[1]低温殺菌した牛乳にワイン（ボルドーワインやポートワイン[2]とブランデーのブレンド）を混ぜて作られています。
レッドウィンザーは、レスターシャー州ロングクローソンに拠点を置くロングクローソンデイリー[3]によって生産されています。
参考文献
- ^ チーズコンパニオン – ジュディ・リッジウェイ。p. 76。
- ^ 究極のトップ 10 リストの本... - ListVerse.com。pp. 161-162。
- ^ 「Red Windsor - Cheese.com」。www.cheese.com 。 2023年2月22日閲覧。