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| 会社種別 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | |
| 設立 | 2011 |
| 創設者 |
|
| 本部 | 、 インド[4] |
サービスエリア | 全世界[5] |
| ブランド | ファアソス、ベフルーズ・ビリヤニ、オーブンストーリー、マンダリンオーク、ランチボックス、ザ・グッドボウル、スウィートトゥルース、フィランギベイク、ザ・ブルックリンクリーマリー、ザ・ビリヤニライフ[6] |
| 収益 |  1,195億ルピー（1億4000万米ドル）（23年度） [7] |
 ₹ -656億ルピー（-7900万米ドル）（23年度）[ 7] | |
従業員数 | 6,000 [8] (2020) |
| 子会社 | スムーア[9] |
| Webサイト | 翻訳元 |
Rebel Foodsは、 Faasos、Behrouz Biryani、Oven Storyを含む11のクラウドキッチンブランドを運営するインドのオンラインレストラン会社です。 [10]世界最大のクラウドキッチンレストランチェーンであり、[11] 2022年4月現在、10か国で450以上のクラウドキッチンを運営しています。[9] [12] [13] [14] [15] [16]
同社の最大の株主には、セコイア・キャピタル、コーチュ・マネジメント、ライトボックス・ベンチャーズ、カタール投資庁などがある。[17] 2021年のシリーズF資金調達後、同社の評価額は14億米ドルと報告された。[18]
歴史
レベルフーズは、ジェイディープ・バーマンとカロル・バネルジーによって2011年にオンライン注文機能を備えた実店舗型レストランチェーンとして設立されました。2015年に最初のクラウドキッチンを立ち上げ、2016年にクラウドキッチンのみの事業となりました。[19] [20]
同社は2018年に、クラウドキッチンプラットフォームを他のレストランチェーンにアウトソーシングするためのRebel Launcherプログラムを開始した。[21]
2020年、レベルフーズは自社ブランドと提携レストランチェーン向けの統合食品配達サービス「EatSure」を立ち上げた。また、 EatSure Expressとして知られるフードトラックの運行も開始した。 [22]
2020年12月、レベルフーズはアメリカのファストフードチェーンであるウェンディーズと提携し、インドでウェンディーズ向けに250のクラウドキッチンを立ち上げ、運営する予定である。[23] [24] [25] 2022年2月、レベルフーズはインドでのウェンディーズのオフライン事業の独占マスターフランチャイズ権をシエラネバダから取得し、同ハンバーガーチェーンの実店舗チェーンの開発と拡大を図る。これには、全国にデリバリー専用キッチンを開設するというコミットメントに加えて、今後10年間で約150の従来型の店舗を開発するという既存のコミットメントも含まれる。[26]
2022年4月、レベルフーズは高級チョコレートブランド「スムーア」の過半数の株式を取得した。[27]
オペレーション
レベルフーズは、インド、インドネシア、アラブ首長国連邦、イギリス、シンガポール、マレーシア、タイ、バングラデシュ、香港、フィリピンの75都市で450以上のクラウドキッチンを所有・運営している。[28]また、クラウドキッチン施設を、レベルランチャープログラムとレベルオペレーティングシステムと呼ばれるテクノロジースタックを通じて、ウェンディーズ、ナチュラルアイスクリーム、スレイコーヒー、アナンドスイーツなどのサードパーティの食品・飲料チェーンにアウトソーシングしている。同社は、EatSureと呼ばれるオンライン食品注文プラットフォームやその他のオンライン食品アグリゲーターおよび注文サービスで注文を処理している。また、カフェテリア、ラウンジ、キオスクでも販売している。[9]
参照
参考文献
- ^ 「Rebel Foods: On Cloud Nine」Forbes India . 2021年3月11日閲覧。
- ^ 「Rebel Foods、評価額10億ドルを目指す」The Times of India 2020年6月17日閲覧。
- ^ 「『大義』を持った反逆者：ファアソスの親会社が海外市場に照準を定める」ビジネススタンダード。 2020年6月17日閲覧。
- ^ 「Rebel Foods CEO、レストランがQSRからマルチブランドのインターネットビジネスへ移行すると語る」Business Standard。
- ^ 「クラウドのキッチン：AIが食品配達ビジネスにおける消費者の信頼を回復」Microsoft Stories India . 2021年3月11日閲覧。
- ^ 「都会の二人組が母国を拠点とするクラウドキッチンチェーンをコルに持ち込む」タイムズ・オブ・インディア。 2020年6月17日閲覧。
- ^ ab Sil, Debarghya (2023年11月14日). 「Faasosの親会社Rebel Foodsが23年度に売上高100億ルピーを突破」。Inc42 Media 。 2024年1月27日閲覧。
- ^ 「Rebel Foodsのジェイディープ・バーマンが山で自分の魔力を見つけた方法」Mint 。 2020年12月7日閲覧。
- ^ abc 「Rebel Foodsが高級チョコレートブランドSmoorの過半数株式を取得」。The Economic Times 。 2022年4月24日閲覧。
- ^ 「Rebel Foods、調理済み食事ブランドを超えて事業を拡大、新たな食品キット計画を発表」。The Economic Times 。 2020年6月17日閲覧。
- ^ 「Foodpanda、Rebel Foodsと5年間の複数市場契約」バンコクポスト。 2021年12月10日閲覧。
- ^ Rakheja, Harshit (2021年11月6日). 「ハイストリートのQSRからクラウドキッチンユニコーンへ：Rebel Foodsの物語」. Business Standard India . 2021年12月10日閲覧。
- ^ Tandon, Suneera (2021年7月20日). 「Rebel Foods、パートナーシップを通じて海外展開を計画」. mint . 2021年7月31日閲覧。
- ^ 「元マッキンゼーのコンサルタントが経営破綻したレストランを5億3500万ドルの新興企業に転換」ブルームバーグ。 2020年6月17日閲覧。
- ^ 「Uber元CEOカラニック氏、インドのクラウドキッチン事業の一部を獲得」ブルームバーグ。 2020年6月17日閲覧。
- ^ “セコイア・インドがファソスの親会社レベル・フーズへの新たな投資をリード”. VCサークル。2020 年6 月 17 日に取得。
- ^ 「Rebel FoodsのシリーズFラウンドと資本テーブルを解読」Entrackr 2021年10月22日。 2022年4月24日閲覧。
- ^ 「Rebel Foods、1億7500万ドルの資金調達でユニコーン企業に加わる」Economic Times 2021年10月7日。 2021年11月16日閲覧。
- ^ 「クラウドキッチンは、いかにしてFaasosがフードテックの大混乱を生き延びるのを助けているか」。The Economic Times 。 2020年6月17日閲覧。
- ^ 「FaasosとBehrouz BiryaniのオーナーであるRebel Foodsが提供を拡大する方法」。The Financial Express 。 2020年6月17日閲覧。
- ^ Tandon, Suneera (2021年3月16日). 「Rebel Foods、クラウドキッチン事業の推進に向けサードパーティとの提携を拡大へ」. mint . 2021年7月11日閲覧。
- ^ 「QSRチェーン：進出」フィナンシャル・エクスプレス。2021年7月5日。 2021年7月11日閲覧。
- ^ 「ウェンディーズがレベルフーズと提携し、インドにクラウドキッチン250店舗をオープン」エコノミックタイムズ。 2020年12月7日閲覧。
- ^ 「ウェンディーズはインドにさらに大きな賭けをしようとしている」CNN 。 2020年12月7日閲覧。
- ^ 「ウェンディーズに続き、レベルフーズもさらなる提携を模索」BloombergQuint 2021年7月31日閲覧。
- ^ Livemint (2023年2月28日). 「Rebel Foods、インドでウェンディーズレストランの運営を委託される」. mint . 2024年1月18日閲覧。
- ^ 「Rebel FoodsがチョコレートブランドSmoorの過半数株式を取得」。ミント。 2022年4月7日。 2022年4月24日閲覧。
- ^ Abrar, Peerzada (2022年2月14日). 「Rebel Foods、Covid-19パンデミックの中、クラウドキッチンの拡大を拡大」. Business Standard India . 2022年4月24日閲覧。