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伝統的農産物認証（ PAT ）は、イタリアの伝統的な地域食品に対する公式認証であり、欧州連合の地理的保護に類似している。認証された製品のリストは、農業・食料・林業政策省によって発行されている。 [1]欧州全域での認証の要件を満たさない製品のみがリストされており、PATはイタリア国内でのみ適用される。 [要出典]
この名称は、農林水産省と連携して 各地方政府によって付与されます。
2019年には合計5128の製品がPAT認証を取得しました。認証製品数が最も多い地域はカンパニア州で531でした。[2]
分類
PAT製品は、飲料、肉類、調味料、チーズ、油脂、野菜および野菜製品、パスタ、パンおよび菓子類、デリカテッセン、魚介類、および上記以外の動物由来製品の10のカテゴリーに分類されます。 [2]
参照
参考文献
- ^ Tredicesimareviatione dell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali 2013 年 9 月 27 日にウェイバック マシンにアーカイブ(イタリア語)。ローマ: 農業大臣および森林大臣。 2014 年 6 月にアクセス。
- ^ ab Allegato al decreto PAT 2019 (イタリア語)。農業政策省、森林および観光省。 2021 年 11 月にアクセス。