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| 会社種別 | 非公開企業 |
|---|---|
| 業界 | 植物由来の肉 |
| 設立 | 2017 |
| 創設者 |
|
| 本部 | カリフォルニア州サンフランシスコ、 アメリカ合衆国 |
サービスエリア | アメリカ合衆国 |
| 製品 |
|
| Webサイト | プライムルート |
プライムルーツ（別名テラミノフーズ）[1]は、アメリカの麹をベースにした肉製品製造会社で、デリやシャルキュトリー製品に力を入れています。[2]
歴史
プライムルーツは2017年にジョシュア・ニクソンとキンバリー・リーによって設立されました。タンパク質が豊富で栄養価の高い菌類から、非遺伝子組み換えの肉代替品や肉を使わない代替シーフード製品を生産しています。[3] [4]
2017年12月、テラミノフーズ（現在はプライムルーツとして知られている）[1]は、最初のシード資金調達ラウンドを完了し、25万ドルの資本を調達し、2018年7月にはIndieBioと SOSVからそれぞれ425万ドルの2回目のシード資金を調達しました。[5] [6] 2023年5月には、米国全土での事業拡大のためにシリーズBの資金調達で3,000万ドルを調達しました。[7] [8]
2023年6月には英国を拠点とするマイコプロテイン製品メーカーQuornとの提携を発表し、[3] 2024年1月にはNetflixのビーガンドキュメンタリー「You Are What You Eat: A Twin Experiment」でPrime Rootsが取り上げられました。[9]
参照
参考文献
- ^ ab 「Prime Rootsが植物由来のシーフード類似品に本格的に取り組む」www.seafoodsource.com 。 2024年1月4日閲覧。
- ^ 「研究室で作られた代替食品はどこまでできるのか？記者が調べた」ニューヨーク・タイムズ。2021年2月22日。 2024年1月4日閲覧。
- ^ ab Axworthy, Nicole. 「Prime Rootsが斬新なビーガンミートでデリ事業に『破壊的イノベーション』を仕掛ける」VegNews.com . 2024年1月4日閲覧。
- ^ Brodwin, Erin. 「ビル・ゲイツが支援する『血が出る』ベジバーガーを開発するスタートアップは、動物由来でない肉への移行の一環であり、他の先駆者たちもここにいる」。Business Insider 。 2024年1月4日閲覧。
- ^ 「菌類ベースの代替肉スタートアップが425万ドルを調達 | 2018年7月25日 | Food Business News」www.foodbusinessnews.net 。 2024年1月4日閲覧。
- ^ Brodwin, Erin. 「23歳の男性が大学を中退し、菌類を使って肉なしハンバーガーを作った。そしてピーター・ティールから10万ドルを受け取った」Business Insider . 2024年1月4日閲覧。
- ^ ペルーソ、オリビア。「プライムルーツが植物由来のデリミート生産拡大のため3000万ドルを調達」フォーブス。 2024年1月4日閲覧。
- ^ Marston, Jennifer (2023-05-18). 「今週のAgriFoodTech: GoodLeaf Farmsが7,800万ドルを獲得、Prime Rootsが3,000万ドルを調達、Miso Roboticsが新たな投資を受ける」AgFunderNews . 2024年1月4日閲覧。
- ^ Mridul, Anay (2024-01-02). 「より良いセックス、より長い人生：Netflixのビーガンダイエットに関する新しいドキュメンタリー」. Green Queen . 2024年1月4日閲覧。