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プレミアム・ミル・ポンドは、ニューヨーク州ウェストチェスター郡のニューロシェルとママロネックの町に位置しています。このミル・ポンドは、プレミアム・ポイント半島と本土の間、エコー湾の北東にあります。プレミアム川から水が供給され、ダムによってエコー湾と隔てられており、ダムによって港へと流れ込む滝が形成されています。
この製粉所は、プレミアム ポイント半島のニュー ロシェルとママロネック町の境界に位置していました。これは、ママロネック町のプライアーズ ブリッジのクリークのさらに上流にあった、はるかに古い製粉所の後継でした。このクリークの古い製粉所は、おそらく 1742 年に亡くなったシルバナス パーマー、パーマー家が始めたようです。彼の息子ジョン パーマーが次の所有者で、その後ギルバート ウィレット、そしてサミュエル アンダーヒルが引き継ぎました。[ 1 ]後者は 1776 年に義理の兄弟ジェームズ モットに売却しました。パーマー家、アンダーヒル家、モット家はクエーカー教徒でした。
ジェームズ・モットは40年以上もの間、古い製粉所に住み続け、経営していた。彼の住居は、彼が建てたプライヤー邸で、以前の家は焼失していた。プレミアム製粉所は、製粉業を経営していたジェームズ・モットとその息子たちによって1801年に建設された。これは、フランス革命後のヨーロッパへの小麦粉の大量輸出による事業拡大に対応するため、より大きな設備が必要になったことがきっかけだった。新しい製粉所は、湾の入り口近くの半マイル低い場所に設置され、潮の満ち引きによって水力を得ることができ、古い製粉所の上流にあるダムよりもはるかに大きな貯水量を確保できた。プレミアム製粉所は非常に大きく、10基の石臼を備えていたが、後に12基に増設され、当時知られていたあらゆる改良が加えられた。当時、国内最大の製粉所だったと言われている。[ 2 ]
1806年と1807年のナポレオンとイギリスの戦争、そして港に課せられた禁輸措置と封鎖はモット家の事業に壊滅的な打撃を与え、その後、さらに壊滅的な結果をもたらす1812年の米英戦争が勃発した。後者の戦争の終結後、この土地はモット家からアイザック・W・コールズとウィリアム・F・コールズに渡った。製粉所自体はダムのママロネック側にあったが、ダム自体はニューロシェル海岸と繋がっており、製粉業者の家はニューロシェル側にあった。しかし、製粉所への行き来は、プライアーの古いダムを越えて干潮時にのみ存在する陸橋を通り、そこから砂浜を下って半島の先端にある製粉所まで行く必要があった。[ 3 ] 1829年にダムのニューロシェル側からボストンポストロードまで新しい道路が建設され、主要道路からのより直接的な接続が切望されていた。この道路は現在もプレミアムポイントへの唯一のアクセスルートとして存在している。
製粉所の経営は戦争の影響から回復することなく、最終的にはエリー運河の建設とニューヨーク州西部が製粉業の一大中心地として発展したことにより、重要性を失い、衰退していった。ヘンリー・P・ケロッグは1843年に所有者となり、約40年間所有した。製粉所の最後の用途は重晶石の粉砕で、その後は放置されて荒廃し、1883年1月に取り壊された。[ 4 ]