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| 別名 | プラカリ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原産地 | ガーナ、コートジボワール | ||||||
| 地域または州 | 西部地域 | ||||||
| 主な原材料 | 通常はキャッサバ | ||||||
| バリエーション | 2 | ||||||
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プラカリは、ガーナ西部とコートジボワールのアハンタ族とンゼマ族が主に作る主食である。キャッサバの生地を熱湯で煮たもので、コートジボワールとガーナのもう一つの主食であるバンクやフフに似ている。プラカリはヤシの実や落花生のスープと一緒に食べられる。[1]
参照
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参考文献
- ^ 「プラカリ | ガーナの伝統的なサイドディッシュ | TasteAtlas」www.tasteatlas.com . 2019年7月20日閲覧。
外部リンク
- 世界の国民食