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| 業界 | アルコール飲料 |
|---|---|
| 設立 | 2012 |
| 創設者 | ゲリット・ルイスとビージェイ・オスロン |
| 本部 | 3912 W. McLean Ave. シカゴ、イリノイ州60647 アメリカ合衆国 |
| 製品 | ビール |
| Webサイト | 翻訳元 |
パイプワークス・ブリューイング・カンパニーは、イリノイ州シカゴにあるビール醸造所です。この醸造所は、創設者のビージェイ・オスロンとゲリット・ルイスによって2012年1月にオープンしました。[1]パイプワークスは、他の地ビール醸造所とは違い、当初はビール通というニッチな市場に特化した「ワンオフ」ビールのシリーズとしてビールを醸造していました。[2]醸造所の公言している目標は、毎週新しいビールを発売することです。[3]このアプローチにより、醸造所とそのビールはビール愛好家の間でカルト的な地位を獲得し、提供されるビールは比較的早く売り切れました。[4]生産ブランドとアイデンティティの両方で大幅な成長が見られた後、パイプワークスはワンオフビールに加えて、シカゴ地域で広く定期的に入手できる16オンス缶4パックの「コア」ビールをいくつか追加しました。
歴史
パイプワークスは、シカゴのウェスト・レイクビュー・リカーズで働いていたときに出会った自家醸造家のオスロン氏とルイス氏の発案から始まりました。[5] 2人はベルギーのオーストヴレテレンのデ・ストルーズ醸造所で大規模醸造の教育を受けました。2011年、2人はシカゴのバックタウン地区に醸造所を建設するために必要な資金を集めるために、オンラインでの資金調達キャンペーンを開始しました。[6]オスロン氏とルイス氏は、ほとんどの商業醸造所が従う従来のコースから外れた、より小さな醸造所を建設することを具体的に計画しました。つまり、まったく同じビールを2度造らないというものです。業界ではジプシー醸造として知られるこのコンセプトは、新興の醸造所では借りた設備で醸造を行うというハイブリッドなスタイルとして概念化されました。[2] 2人は醸造所の建設でも型破りなアプローチを取り、Kickstarterを介したインターネット寄付で3万ドル以上を集めました。[7] 2013年1月下旬、パイプワークスはRateBeerの2012年度「ベストニューブリュワリー」賞を受賞した。 [8]
2015 年 6 月、パイプワークスは、プラスキ ロードとアーミテージ アベニューに近い、ウエスト サイドの 3912 W. マクリーン アベニューにあるより大きな施設を購入しました。同社は、生産を瓶詰めと缶詰の両方に移す計画を立てていました。元の施設はその後空になり、マンション建設のために取り壊される予定です。
ビール
参照
参考文献
- ^ Mark McDermott (2011年1月1日). 「Pipeworks Brewing が醸造開始！ | The Beeronaut」. Chicagonow.com . 2012年4月25日閲覧。
- ^ ab 「彼らの夢の実現への長い道のり」シカゴ・トリビューン、2012年3月14日。
- ^ ノエル、ジョシュ（2012年3月9日）。「パイプワークス醸造所がデビュー、ビール愛好家が笑顔」シカゴ・トリビューン。
- ^ 「パイプワークスの醸造開始が衝撃を与える...」The Bellingham Herald 2012年4月17日。[永久リンク切れ ]
- ^ 「会社概要」。Pipeworks Brewing Company。2012年1月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年4月25日閲覧。
- ^ 「パイプワークス醸造所がついに新居を見つける」シカゴ・トリビューン、2011年6月23日。
- ^ 「Pipeworks Brewing はあなたを必要としています!」 2010 年 12 月 13 日。
- ^ 「Pipeworks BrewingがRatebeer.comからベストニューブルワリー賞を受賞: Chicagoist」。2017年10月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年2月5日閲覧。
- ^ 「パイプワークス醸造会社」www.ratebeer.com。
- ^ “Batches — Pipeworks Brewing Co”. 2015年3月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年3月8日閲覧。
外部リンク
- パイプワークスブリューイングカンパニー公式ウェブサイト