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豚用トイレ（中国語：猪圈茅坑 zhūjuànmáokēng、「豚小屋用便所」とも呼ばれる）は、豚小屋の上に屋外便所が設置され、その2つをシュートまたは穴でつないだ簡易型の乾式トイレである。豚はトイレ利用者の排泄物やその他の食物を食べる。
人間の排泄物を食べて飼育された豚はその後、人間の食料として利用され、健康上の懸念が生じる可能性がある。[1]
歴史
豚用トイレはかつて中国の田舎で一般的だった。そこでは、漢字一文字（中国語：圂、ピンイン：hùn）が「豚小屋」と「便所」の両方を意味する。[2] 漢王朝（紀元前206年～紀元後220年）の豚用トイレの埋葬模型は、それが古代の習慣であったことを証明している。[3]近年、中国当局はこうした習慣を強く控えるようにしているが、[4] 2005年になっても北部の辺鄙な地域ではまだ見られた。[5]
中国の影響により、豚用トイレの使用は第二次世界大戦前に沖縄（沖縄語：ふーる/ 風呂）に広まったと考えられている[6] 。また、清朝時代には満州人にも広まったと考えられている[7]。
豚用トイレはゴアなどのインドの一部でも使用されていました。[8] 2003年にゴアとケララで行われた衛生設備の調査では、人口の22.7%が依然として豚用トイレを使用していることがわかりました。[9]
黒豚の品種が生息する韓国の火山島、済州島では、豚用トイレはドットンシ（韓国語：돗통시）として知られていました。[10]これらの豚小屋型トイレは1960年代まで使用されていました。[11]
魚池トイレ
中国では、「一般的に、家族の住居は池の近くに建てられ、肥料の供給を容易にするためにトイレが池に張り出している。… 豚小屋や人間用の便所も池に張り出すように隣接する堤防に建てられている。」しかし、1988年までに、これらの池のトイレは人気がなくなり、農家は人間と豚の排泄物を一緒に発酵させ、必要に応じて養殖池に散布する方が便利だと気づいた。[12]
ベトナムでは、2008年まで「広く普及していた」とされていた伝統的な池式トイレは水路を汚染していたが、政府が村民に押し付けていたさまざまな現代的な代替トイレよりも衛生的（臭いが少ない）と認識されていた。[13]
参照
参考文献
- ^ ジュティ、ペトリ S.;カトコ、タピオ。ヴオリネン、H. (2007 年 2 月 1 日)。水の環境史。 IWA出版。 p. 40.ISBN 978-1-84339-110-4。
- ^ 豚の祖先：先史時代の豚、サラ・M・ネルソン、ペンシルバニア大学考古学・人類学博物館、考古学応用科学センター、1998年、ISSN 1048-5325（p.16）
- ^ ミネアポリス美術館：漢代の豚小屋便所
- ^ 水なしの衛生、ウノ・ウィンブラッドとウェン・キラマ、マクミラン、1985 ISBN 0-333-39140-3 (p.13)
- ^ 発展途上国における適切な衛生システム、デンマーク工科大学（10 ページ中 9 ページ）2012 年 4 月 25 日にWayback Machineにアーカイブ
- ^ おきなわ郷土村公式サイト: 沖縄の家のユニークな特徴 Archived 2012-04-06 at the Wayback Machine
- ^ シロコゴロフ、セルゲイ・ミハイロヴィチ（1924年）。『満州人の社会組織：満州族組織の研究』王立アジア協会。133ページ。
- ^ ハーディング、ポール（1998）、ゴア、ロンリープラネット出版、ISBN 1-74059-139-9（p. 197）
- ^ Sanan, Deepak; Moulik, Soma Ghosh (2007 年 2 月)。「農村地域におけるコミュニティ主導の総合衛生: 効果的なアプローチ」(PDF)。国連経済社会局。水と衛生プログラム - 南アジア。5 ページ。2014 年3 月 6 日閲覧。
- ^ 「済州観光公社 | 済州物語 > 食・宿・衣」www.ijto.or.kr . 2022年8月22日閲覧。
- ^ 「済州の黒豚は今でも食卓で美味しい」@中央日報、2007年2月15日。
- ^ ケネス・ラドル、Gongfu Zhong（1988年）。中国南部の統合農業・養殖：珠江デルタの堤防・池システム。ケンブリッジ。173ページ。
- ^ マダー、フィリップ（2016年1月12日）。マイクロファイナンスの政治経済学：貧困の金融化。シュプリンガー。144ページ。