ピエトロ・フェレロ

ピエトロ・フェレロ
生まれる	( 1898-09-02 )1898年9月2日 ファリリアーノ、イタリア王国
死亡	1949年3月2日(1949-03-02)（50歳） ファリリアーノ、イタリア
職業	ショコラティエ、菓子会社創業者
知られている	フェレロ SpA
子供たち	ミケーレ・フェレロ
親族	ピエトロ・フェレーロ・ジュニア （孫） ジョバンニ・フェレーロ （孫）

ピエトロ・フェレロ（イタリア語発音: [ˈpjɛːtro ferˈrɛːro] ; 1898年9月2日 - 1949年3月2日）は、イタリアの菓子・チョコレート会社フェレロ社の創設者である。^[1]彼の会社は、ヘーゼルナッツクリームスプレッドであるヌテラを発明し、現在160か国以上で販売されている。フェレロ・ロシェも彼の会社フェレロ社によって製造されており、チックタックやキンダーチョコレートブランドも同様である。^[2]

フェレロは1898年9月2日、ピエモンテ州ランゲのファリリアーノで、ミケーレ・フェレロとクララ・デヴァッレの長男として生まれました。彼にはジョヴァンニという弟がいました。フェレロ家は勤勉な労働倫理で知られていました。ピエラ・チラリオと結婚した後、彼らはピエモンテ州のアルバに移り、最終的にトリノに定住しました。

1940年、ピエトロはトリノのサンタンセルモ通りに大きなペストリーショップをオープンしましたが、この冒険は悲惨な結末を迎え、アルバに戻って新しい店をオープンしました。

1942 年、ピエトロ フェレロはアルバのラッタッツィ通りに菓子製造の研究所を開設し、革新的でありながら安価な菓子製品の構想に多くの時間を費やしました。第二次世界大戦のさなか、フェレロのレシピで広く使用され、現場でも入手しやすいヘーゼルナッツを使用するというアイデアは、安価な原材料を活用するために必要不可欠でした。トリノで、ピエトロは労働者が働く様子をよく観察し、パンとトマトに代わる甘い代替品を考え始めました。こうして、彼はチョコレートとヘーゼルナッツのペーストを発明しました。このペーストは、ボリュームがありながらも手頃な価格でなければなりませんでした。この願望はピエトロの使命となり、さまざまな生地を試して理想的なレシピを見つけるために、休みなく夜も働きました。妻のピエラもこのプロジェクトに関わっており、彼はすべてを試食し、客観的な意見を述べなければなりませんでした。しかし、その後、よく考え抜かれた配合を適用することが素晴らしいアイデアであることが判明しました。一方、アルバでは、研究所が人材を求めているという噂が広まりました。もう5、6人の労働者はいませんが、戦後間もない時期には市の道路清掃員しか雇用されていなかったこの都市にとって、これは絶好のチャンスでした。

1946 年、4 年間の試行錯誤の末、ピエトロはヘーゼルナッツ ベースのクリームを市場に投入し、最初はパスタ ジャンドゥーヤ、その後はジャンドゥージョットと名付けました。これは、ピエモンテの有名なカーニバルの仮面の発音にちなんで名付けられました。これは、アルミホイルで包装されたクリームの混合物で、持ち運びやカット、パンへの塗布が簡単で、まさに出勤する労働者向けに設計されていました。彼は少量生産し、アルバの商店主に販売しました。このクリームは、消費者の間で大ヒットとなり、ピエトロが当初は考慮していなかった最年少の消費者にも人気を博しました。代わりに、このクリームは子供のおやつや大食い向けの安価なデザートとなりました。この特製クリームの 1 キロの価格は、チョコレート 1 キロの 3,000 リラに対して 600 リラでした。1946 年 2 月の生産量は 3 クインタルで、年末には 1,000 クインタルを超えました。従業員は約 50 人に増え、翌年には 100 人にまで達しました。製品の需要が急増したため、職人による生産だけではもはや不可能でした。ピエトロは妻のピエラ・チラリオとともに「フェレロ」社を設立しました。需要を満たすために、生産量を増やし、新しい労働者を雇う必要がありました。最初の工場は、数年前に購入したアルバのヴィヴァロ通り (現在財団が建っている場所) の土地に建設されました。

1946年5月14日、商工会議所での法人設立証書が完成し、フェレロ産業が正式に誕生しました。ピエトロは弟のジョヴァンニも参加させ、販売の組織化と工場とバイヤー間の直接流通ネットワークの構築を任せました。^[3]このような状況の中で、ピエトロの20歳の息子ミケーレが父親と協力し始めました。

1948 年 9 月、タナロ川の洪水がアルバ工場を襲い、工場は孤立したままとなった。同社の従業員は、仕事を守るためにも、平常状態を回復し、生産を再開するために働いていた。彼らは 4 日間働いたが、なんとかやり遂げ、月末には工場は以前と同じように業務を再開した。

1949年3月2日、ピエトロ・フェレロは、おそらく心臓発作で亡くなりました。トポリーノを運転してピエモンテの街中を走り回って個人的に行っていた熱狂的な配送活動で疲れ果てたと言われています。彼の妻と弟（後にミケーレ）が会社の経営を引き継ぎました。^[4]会社の経営は家族経営のままで、ピエトロの弟ジョヴァンニ・フェレロが、専用のバンを使って工場から小売店に直接製品の販売と配送を拡大しました。^[5]

1924年、ピエトロはピエラ・チラリオと結婚した。1925年4月26日、彼の唯一の子供であるミケーレ・フェレロがドリアーニで生まれた。