ピアダ イタリアン ストリートフード

ピアダ・イタリアン・ストリートフードは、オハイオ州、インディアナ州、ケンタッキー州、ミネソタ州、ノースカロライナ州、ペンシルベニア州、テキサス州の7州に57店舗を展開するファストカジュアルイタリアンレストランチェーンです。 ^[1]オハイオ州に25店舗、インディアナ州に2店舗、ケンタッキー州に1店舗、ミネソタ州に3店舗、ノースカロライナ州に5店舗、ペンシルベニア州に5店舗、テキサス州に16店舗あります。

このレストランは、オーガニック小麦粉とエキストラバージンオリーブオイルから作った薄い生地を石焼きにして巻いた特製のラップ（ピアダス）や、チョップドサラダ、パスタボウルなどを提供している。^{[2]このチェーン店は、}流れ作業で調理された料理を特徴としており、チポトレ・メキシカン・グリルのイタリア版コピー品と呼ばれている。^[3]

同社のオーナーであるクリス・ドゥーディーは、ブラボー・ブリオ・レストラン・グループ・チェーンの共同設立者です。^{[2]彼は2006年に株式を投資家に売却し、}北イタリアで試食した屋台の食べ物であるピアダまたはピアディーナとして知られるイタリアの「ラップのようなサンドイッチ」を中心にピアダのコンセプトを立ち上げました。パスタ、肉、チーズ、ソース、野菜が詰められています。^[4]ピアダでは、パスタボウル、チョップドサラダ、パワーボウル、スープも提供しています。デザートとしてカノーリチップスも提供しています。メインメニューのアイテムの小さいバージョンをフィーチャーしたキッズメニューもあります。

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