リン酸化

リン酸分解は、無機リン酸が攻撃基である化合物の分解である。これは加水分解に類似している。^[1]

一例として、グリコーゲンホスホリラーゼによるグリコーゲン分解が挙げられます。この酵素は、グリコーゲン分子の非還元末端にある末端グリコシル残基に対する無機リン酸の攻撃を触媒します。グリコーゲン鎖にn 個のグルコース単位がある場合、1 回の加リン酸分解で生成されるのは、グルコース1-リン酸 1 分子と、残りのn -1 個のグルコース単位からなるグリコーゲン鎖です。

さらに、グルコース 1-リン酸は、その後ピルビン酸に異化されるときに、遊離グルコースよりも多くの ATP を生成するため、加水分解よりもリン酸分解が好ましい場合もあります (上記の例のように、グリコーゲンやデンプンの分解など) 。

リン酸分解の別の例としては、解糖系におけるグリセルアルデヒド 3-リン酸から 1,3-ビスホスホグリセリン酸への変換が挙げられます。このメカニズムにはリン酸分解が関与しています。

• ホスホリラーゼ

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