元新聞記者のリーは、1967年に執事、1968年に司祭に叙任された。 1967年から1968年までフロリダ州ジャクソンビルのセント・ジョンズ大聖堂で執事を務め、その後1971年までワシントンD.C.のセント・ジョンズ教会で副牧師を務めた。1971年から1984年までは、ノースカロライナ州チャペルヒルのチャペル・オブ・ザ・クロスで主任司祭を務めた。
国内最大の聖公会教区であるバージニア教区の補佐司教に選出されたリーは、1984年から1985年まで聖別され、ロバート・ブルース・ホール司教の急逝までその職を務めた。[ 2 ]その後、リーは1985年から2009年に引退するまで司教を務め、晩年はシャノン・シャーウッド・ジョンストンが補佐司教を務めた。
リー主教の就任初期から、保守的な教会のいくつかは、総会で認められた女性司祭の叙任に反対し、教区会費の支払いを停止した。論争は変容し、 2003年にニューハンプシャー聖公会教区のジーン・ロビンソン主教が聖別され、2006年にキャサリン・ジェファーツ・ショリが主教に選出されたことで、主な反対理由が性に関する問題へと変化した。バージニア州の2つの大きな教区は、バージニア州の教会やその他の財産を保持したまま、教区を離れてアフリカの教区と提携しようとしたことで、全国的な注目を集めた。リーは、施設を教区の財産と宣言するよう訴訟を起こし、[ 2 ]最終的には勝訴したが、その解決は彼の後任の主教の下で行われた。[ 3 ]
2009年から2010年まで、リーはグレース大聖堂(サンフランシスコ)の暫定司祭長を務めた。2010年から2011年までは、ニューヨーク総合神学校で同じ役職を務めた。その後、フランスに移り、2011年と2012年にはパリの聖三位一体大聖堂の暫定司祭長兼牧師となった。2013年から2014年までは、イーストカロライナ教区の暫定司教を務めた。[ 4 ] 2015年11月には、ノースカロライナ聖公会教区の補佐司教に任命された。
リーはクリスティーナ・ナップ(クリスティ)・リーと結婚していた。彼らには娘のスチュワートと息子のジェームズという2人の子供と5人の孫がいる。[ 6 ]ピーター・リーは2022年7月2日にノースカロライナ州チャペルヒルで亡くなった。[ 6 ]