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パルメットチーズは、サウスカロライナ州ポーリーズアイランドに拠点を置くGet Carried Away, LLCの子会社であるPawleys Island Specialty Foodsの商標登録されたピメントチーズブランドで、元々はサウスカロライナ州イーズリーのDuke Sandwich Productionsで製造・包装されていました。[ 1 ]オリジナル、ハラペーニョ、ベーコンの3種類が販売されています。
このチーズは2006年にサウスカロライナ州ジョージタウンのインディペンデントシーフードで20パックが販売され、商業的に販売が開始された。[ 2 ]
需要を満たすため、生産はサウスカロライナ州シンプソンビルの会社に委託された。[ 2 ] 2011年には、ジャイアント・カーライル、ジャイアント・ランドーバー、ストップ＆ショップ、アルバートソンズの店舗が加わり、流通はほぼ倍増した。2012年4月には、ウォルマートの店舗でチーズが販売されるようになり、契約製造業者のデューク・サンドイッチは、生産量の増加に対応するため、8万平方フィートの新しい施設を開発した。[ 1 ] [ 3 ]
2013年、同社は410万個のチーズを販売し、オリジナル味が同社のベストセラーとなり、次いでハラペーニョ味とベーコン味が続いた。[ 1 ] [ 4 ]
昨夜ジョージタウンで起きた無意味な殺人に、私は憤りを感じています。罪のない2人が殺害されました。凶悪犯や複数の逮捕状が出ている人物ではありません。2人の白人が黒人男性によって無防備な状態で射殺されたのです。それなのに、なぜ私たちは傍観し、BLMがアメリカの偉大な都市を無法に破壊し、市民を日々脅かすのを許しているのでしょうか…これはあまりにも長く続いています。アメリカよ、立ち上がれ。このBLMとアンティファ運動は、テロ組織として扱われるべきです。ブライアン・ヘンリー、パルメットチーズ店主
2020年、パルメットチーズはコストコ から店頭から撤去され[ 5 ] 、オーナーのブライアン・ヘンリーがサウスカロライナ州ポーリーズアイランド の市長を務めていた際に、フェイスブックの投稿でブラック・ライブズ・マターを「テロ組織」と呼んだことからボイコットに直面した[ 6 ] 。
ヘンリー氏はボイコットは労働者に害を及ぼすと述べ、後にその投稿について謝罪した。[ 7 ] [ 8 ]
同社のパッケージには、以前はパウリーズアイランドのシービューインで料理をしていたアフリカ系アメリカ人の元料理人、ヴァートレラ・ブラウンの写真が掲載されていたが[ 9 ] 、その後、ブラウンの写真が削除され、同社のウェブサイトには一時的に次のような目立つ声明が掲載された。「私たちは、人種的平等を高めることをブランドの責任の一つと考えています。パルメットチーズは進化を続け、黒人アメリカ人コミュニティ、お客様、ビジネスパートナーの声に耳を傾けています。私たちは、製品のアイデンティティのリブランディングから始め、コミュニティの団結を提唱するリーダーとして尽力します。」[ 9 ]