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白鍾元 | |
|---|---|
 | |
| 生まれる | 1966年9月4日 韓国礼山郡 |
| 教育 | |
| 職業 | レストラン経営者、起業家 |
| 配偶者 | |
| 子供たち | 3 |
| 料理のキャリア | |
| 調理スタイル | |
現在のレストラン
| |
| Webサイト | ホームページ |
| 韓国名 | |
| ハングル | ビル・ユン |
| 漢字 | 白種元 |
| 改訂ローマ字表記 | ペク・ジョンウォン |
| マッキューン・ライシャワー | 白宗源 |
ペク・ジョンウォン（韓国語： 백종원、1966年9月4日生まれ）は、ペク・ジョンウォンと綴られることもある韓国のシェフ。テレビでは、料理テレビ番組『ペク・ジョンウォンのトップ3シェフ王』（2015年 - 2017年）、『ペク・ジョンウォンのフードトラック』（2017年）、『ペク・ジョンウォンの路地裏レストラン』 （2018年 - 2021年）の司会者、および料理コンテストNetflixシリーズ『料理クラスウォーズ』 （2024年）の2人のメイン審査員のうちの1人として知られています。
私生活
ペク・ジョンウォンは1966年9月4日、韓国忠清南道礼山郡で生まれた。[ 1 ]彼は子供の頃から食べ物に興味があった。[2]小学生の頃、ビスケットをもらったが、バターで揚げて砂糖をまぶさなければならなかった。父親も好き嫌いが激しく、それが料理に興味を抱かせたという。学生時代、父親は出張の帰りにハンバーガーを10個ずつ買ってきていた。ペク・ジョンウォンはハンバーガーの味を良くするためにさまざまなレシピを試した。その時から料理を始めた。[3]
ペク氏は2013年1月19日に女優ソ・ユジンと結婚した。 [4] [5] 2014年4月9日に第一子である息子が誕生した。[6] 2015年9月21日に第二子である娘が誕生した。[7] 2018年2月8日に第三子である娘が誕生した。[8] [9]
キャリア
ペク氏は、『ペク・ジョンウォンのトップ3シェフキング』、『ペク・ジョンウォンのフードトラック』、『ペク・ジョンウォンの路地裏レストラン』など、数多くの料理テレビ番組の司会を務めてきた。2021年には、 Netflixで自身のオリジナルシリーズ『ペク・スピリット』を制作した。[10] [信頼できない情報源？ ]
彼はまた、セマウル食堂[11]、 [12]、 Baek's Coffee、[13]、Baek's Bibim [14]など、全国に1,299の支店を持つ26のレストランフランチャイズを運営するTheborn Korea IncのCEOでもあります。
フィルモグラフィー
テレビシリーズ
テレビ番組
書籍
彼は主に料理やレストラン経営に関する本を多数出版しています。
- 2004お金を稼ぐにはレストランがある( 돈 버는 식당 비법은 있다 )、ISBN 9788935205813
- 2009ペク・ジョンウォンの秘密の料理レシピ( 백종원의 식당 조리비책 )、ISBN 9788987931289
- 2010初心者のためのプロフェッショナルレストラン経営( 초짜도 대박나는 전문식당 )、ISBN 9788926390856
- 2010常に成功するレストラン( 무조건 성공하는 작은 식당 )、ISBN 9788926390849
- 2010年外食管理専門家ペク・ジョンウォンのレシピを創刊( 외식경영 전문가 백종원의 창업 레시피 세트 )、ISBN 9788926390900
- 2013ペク・ジョンウォンの肉( 백종원의 육 )、ISBN 9788987931333
- 2014ペク・ジョンウォンおすすめ家庭料理レシピ 52 ( 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 )、[32] ISBN 9788926396674
- 2016ペク・ジョンウォンおすすめ家庭料理レシピ 54 ( 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 )、ISBN 9788926396858
- 2016ペク・ジョンウォンの経営物語( 백종원의 장사 이야기 )、ISBN 9788926396902
- 2017ペク・ジョンウォンおすすめ家庭料理レシピ 55 ( 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55 )、ISBN 9788926366028
受賞とノミネート
リスト記事
参考文献
- ^ 백종원 대표, 고향인 예산 원도심 상권회복 위해 나선다. News1 (韓国語)。 2020年12月15日。2022年2月22日のオリジナルからアーカイブ。2021 年4 月 7 日に取得。
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- ^ 백종원 "요리 시작한 계기? 까탈스러운 아버지 백승탁 덕분".事実。 2015 年 7 月 22 日。2017 年6 月 1 日に取得。
- ^ “ソ・ユジン、フランチャイズ大物と結婚”.朝鮮日報. 2013年1月21日. 2015年3月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年5月8日閲覧。
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- ^ Park, Si-soo (2014年4月10日). 「So Yoo-jin goes mother」. The Korea Times . 2015年2月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年5月8日閲覧。
- ^ テレビ報道（2015年9月21日）。 백종원 소유진 득녀...첫째 이어 둘째도 10시간 이상 진통 '장한 엄마'。 2016 年 12 月 20 日のオリジナルからアーカイブ。2016 年12 月 5 日に取得。
- ^ イム・ウンビョル (2018年2月9日). 「ソ・ユジンが娘を出産」. The Korea Herald . 2018年7月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年7月13日閲覧。
- ^ “女優ソ・ユジン、第3子を出産”.聯合ニュース(韓国語). 2018年2月9日. 2018年7月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年7月13日閲覧。
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- ^ 「STの料理評論家が、シンガポールで韓国料理が食べられる9軒の飲食店を推薦」The Straits Times 2016年10月27日。2016年10月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年10月27日閲覧。
- ^ イ・イェジン (2024年1月18日) '재벌 3세' 안보현, 백종원과 요리 과외...「저 지금 요리해유」 (재벌X형사) [「財閥」3世の学生、アン・ボヒョンがペク氏に料理を教えるジョンウォン…「今料理中です（財閥×刑事）」（韓国語）。輸出ニュース。 2024 年 1 月 18 日のオリジナルからアーカイブ。2024 年1 月 18 日に取得– Naver経由。
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- ^ 백종원 마리텔 일시 하차, 정신무장하고 녹화들어갔지만 실시간 악플에 '충격'.フィナンシャルニュース（韓国語）。 2015 年 7 月 27 日。2016 年 4 月 14 日のオリジナルからアーカイブ。2015 年9 月 20 日に取得。
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外部リンク
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