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栄養寒天は、幅広い種類の栄養要求性のない微生物の増殖をサポートする汎用固形培地です。通常、（質量/体積）が含まれています：[1]
- 0.5%ペプトン- 有機窒素を供給します
- 0.3%牛肉エキス/酵母エキス- これらの水溶性成分はビタミン、炭水化物、窒素、塩分を供給します
- 1.5%寒天- 混合物に固さを与える
- 0.5%塩化ナトリウム- これはほとんどの生物の細胞質に見られるものと類似した混合比を与える
- 蒸留水- 水は寒天のさまざまな物質を輸送する媒体として機能します
- pHは25℃（77℉）で中性（6.8）に調整されています。
栄養ブイヨンは同じ成分ですが、寒天は含まれていません。[2] [3]
これらの材料を混ぜて約 1 分間煮沸し、完全に混ざったことを確認してから、通常は 121 °C (250 °F) で 15 分間オートクレーブ滅菌します。その後、約 50 °C (122 °F) まで冷却し、ペトリ皿に注ぎ、すぐに蓋をします。皿に固まった寒天が入ったら、逆さまにして保存し、使用するまで冷蔵保存します。 接種は冷たい皿ではなく温かい皿で行います。保存のために冷蔵保存する場合は、接種前に皿を室温まで再加熱する必要があります。[引用が必要]
参照
参考文献
- ^ アメリカ公衆衛生協会、アメリカ化学会、公認農業化学者協会（1920年）。水と下水の検査のための標準方法。アメリカ公衆衛生協会。pp.95。
{{cite book}}: CS1 maint: 複数の名前: 著者リスト (リンク) - ^ 栄養スープ - Bugwoodwiki . 2022年8月13日閲覧。
{{cite encyclopedia}}:|website=無視されました (ヘルプ) - ^ Fahy, PC; Persley, GJ (1983). 植物細菌性疾患：診断ガイド。Academic Press。ISBN 9781224766033. OCLC 10249741.
さらに読む
- Lapage S.、Shelton J.、Mitchell T.、1970、「Methods in Microbiology'、Norris J.、Ribbons D.、(編)、第3A巻、Academic Press、ロンドン。
- MacFaddin JF、2000、「医療用細菌の同定のための生化学検査」、第 3 版、Lippincott、Williams and Wilkins、ボルチモア。
- Downes FP および Ito K. (編)、2001、「食品の微生物学的検査方法の概要」、第 4 版、アメリカ公衆衛生協会、ワシントン DC
- アメリカ公衆衛生協会、乳製品の検査の標準方法、1978 年、第 14 版、ワシントン DC