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ミシェル・タム | |
|---|---|
| 生まれる | 1974年9月20日米国 カリフォルニア州レッドウッドシティ |
| 職業 | ブロガー、フードライター、料理本の著者 |
| 教育 | カリフォルニア大学バークレー校 カリフォルニア大学サンフランシスコ校 |
| 活動年数 | 2010年～現在 |
| 配偶者 | ヘンリー・フォン |
| Webサイト | |
| nomnompaleo.com | |
ミシェル・タム（1974年9月20日生まれ）は、アメリカのブロガー、料理ライター、ベストセラー料理本の著者であり、旧石器時代の食事とライフスタイルに焦点を当てたレシピや料理に関する執筆で知られています。
ノムノムパレオ
タムは、自分の食生活やライフスタイルがオンラインで反映されることを望み、2010年10月に料理ブログ「Nom Nom Paleo」を立ち上げました。[1]ユーモア、質の高いレシピ、独特な写真で知られるタムのウェブサイトは、 [2] Saveur Magazineのベスト料理ブログ賞（特別食）など、複数の賞を受賞しています。[3] 2014年秋までに、Nom Nom Paleoは1日あたり11万ページビュー（月間330万ページビュー）を獲得し、[4]ニューヨークタイムズはタムを「パレオのマーサ・スチュワートのような存在」と評しました。[5]
タムの最初の料理本「Nom Nom Paleo: Food for Humans」はニューヨークタイムズのベストセラーとなり、[6] 2013年のベスト・オブ・ザ・ベスト・クックブックの一つに選ばれ、[7]また、Serious Eats [8]とAmerica's Test Kitchen [9]によって2014年のベストクックブックの一つに選ばれました。料理本の発売から6か月後、タムの出版社は7刷目を迎え、15万部が印刷されたと発表しました。[10] 2015年3月、タムの料理本はジェームズ・ビアード財団賞にノミネートされました。[11]
2014年、タムのiPhoneとiPad向けの料理アプリ「Nom Nom Paleo」が、ライフスタイル（タブレットとその他のすべてのデバイス）部門でピープルズ・ボイス・ウェビー賞を受賞した。 [12]
タムの2冊目の料理本『Ready or Not!』は、2017年8月にニューヨークタイムズのベストセラーリストに掲載され、[13]ウォールストリートジャーナルのベストセラーリスト[14]とパブリッシャーズウィークリーのハードカバーノンフィクションベストセラーリストの両方で第1位を獲得しました。[15]
パレオライフスタイルに焦点を当てていることで最もよく知られているタムは、「真空調理の初期の支持者」[16]や「インスタントポット圧力調理への初期の転向者」としても広く知られています。 [17]タムはまた、マイケル・ルールマン[18]やクリストファー・キンボール[19]などの著名な料理のプロからも賞賛を集めています。タムと彼女の作品は、CBS This Morning、[20] 、 Bon Appétit、[21] Serious Eats、[22] The Kitchn、[23] Epicurious、[24] Sunset Magazine、[25] The New Yorker、[26] The Food Networkなど、さまざまなメディアで取り上げられています。[27]彼女はホールフーズ・マーケットと提携しており、店舗やオンラインで彼女のレシピと製品セレクションを特集しています。[28]
私生活
サンフランシスコ・ベイエリア出身のタムは、カリフォルニア大学バークレー校で栄養学と食品科学の理学士号を取得しました。[29]カリフォルニア大学サンフランシスコ校で薬学博士号を取得した後、彼女はフルタイムの夜勤の病院薬剤師として働きました。[30]タムは共著者で協力者のヘンリー・フォンと結婚しています。彼らは二人の幼い息子とともに、カリフォルニア州パロアルト[31]とオレゴン州ポートランド[32]を行き来しています。
参照
参考文献
- ^ クライマン、エヴァン（2014年3月28日）。「今週のグッドフード：オルトレキシア、パレオダイエット、工業化された肉の難問」KCRWのグッドフード。 2014年11月2日閲覧。
- ^ 「Best Food Photography on a Blog - The Homies 2012」The Kitchn 。 2014年10月31日閲覧。
- ^ 「2012 ベストフードブログアワード: 受賞者」。Saveur Magazine。2019年3月18日。
- ^ ヘンリー、サラ（2014年12月29日）。「パレオダイエットのママブロガー」サンフランシスコ・クロニクル。
- ^ ウィリアムズ、アレックス（2014年9月19日）。「パレオライフスタイル：昔ながらの暮らし」ニューヨークタイムズ。
- ^ 「ベストセラー - 2014年2月」。ニューヨークタイムズ。 2014年10月31日閲覧。
- ^ 「2013年のベストクックブック」。Eat Your Books 。2014年10月31日閲覧。
- ^ ウィリアムズ、ケイト（2014年12月10日）。「The Year in Cookbooks: Our Favorite Reads of 2014」Serious Eats。
- ^ キムボール、クリストファー（2014年12月4日）。「2014年の私のお気に入りの料理本」。アメリカズテストキッチン。2015年2月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年12月11日閲覧。
- ^ Bean, Joy (2014年7月7日). 「コミックと原始人: Nom Nom Paleoは食べ物を楽しんでいる」. Publishers Weekly . 2014年10月31日閲覧。
- ^ Tishgart, Sierra (2015年3月24日). 「ジェームズ・ビアード財団が2015年のメディア賞ファイナリストを発表」. Grub Street (New York Magazine) . 2015年3月24日閲覧。
- ^ 「People's Voice 受賞者: Nom Nom Paleo」。The Webby Awards 。 2014年10月31日閲覧。
- ^ 「ベストセラー：アドバイス、ハウツー、その他」ニューヨークタイムズ。 2018年1月1日閲覧。
- ^ 「ベストセラー書籍：8月6日までの週」ウォール・ストリート・ジャーナル。2017年8月11日。 2018年1月1日閲覧。
- ^ Juris, Carolyn (2017年8月11日). 「今週のベストセラー: 2017年8月14日」. Publishers Weekly . 2018年1月1日閲覧。
- ^ Manjoo, Farhad (2014年11月19日). 「家庭料理に真空調理法を取り入れる」ニューヨークタイムズ。
- ^ ルース、ケビン（2017年12月17日）。「宗教を生み出したキッチンガジェット、インスタントポットの裏側」ニューヨークタイムズ。 2017年1月1日閲覧。
- ^ マイケル・ルールマン「パレオについての考察」。ルールマン：シェフの技をあらゆるキッチンに伝える。2014年11月3日閲覧。
- ^ キンボール、クリストファー（2014年11月21日）。「ホリデーシーズンに贈るベスト料理本7選」ウォール・ストリート・ジャーナル。
- ^ ブラックストーン、ジョン（2014年11月7日）。「パレオライフスタイルで原始人のように生きる」CBS This Morning 。 2014年12月11日閲覧。
- ^ Bilow, Rochelle (2016年6月7日). 「パレオダイエットをする際には、これらのよくある間違いをしてはいけない」。Bon Appétit 。 2018年1月1日閲覧。
- ^ 「Nom Nom Paleo on Serious Eats」Serious Eats 2014年10月31日閲覧。
- ^ クリステンセン、エマ。「ミシェル・タムのNom Nom Paleo」。The Kitchn 。 2014年10月31日閲覧。
- ^ Sung, Esther. 「Eating Paleo: Not Just for Cavemen」Epicurious . 2014年10月31日閲覧。
- ^ True, Margo (2017年6月). 「6人のシェフのお気に入りの夏のレシピ」. Sunset Magazine . 2018年1月1日閲覧。
- ^ コルバート、エリザベス（2014年7月28日）。「ストーンスープ：旧石器時代のライフスタイルが流行した経緯」ニューヨーカー。
- ^ Wadyka, Sally. 「パレオダイエットをするべきか？ Nom Nom はイエスと答える！」Food Network。
- ^ 「Nom Nom Paleo ショッピングリスト & レシピ」。ホールフーズ・マーケット。 2014年10月31日閲覧。
- ^ Hyman, Vicki (2014年1月15日). 「カップルの『Nom Nom Paleo』クックブックは子供にテストされ、フレッド・フリントストーンも承認」. The Star-Ledger . 2014年11月2日閲覧。
- ^ フォスター、ブルック・リー。「ナイトシフト」。Psychology Today。
- ^ キンバリー、ダルデンヌ (2013 年 12 月 3 日)。 「パレオ・フォー・パロアルト」。パロアルトウィークリー。2014 年11 月 3 日に取得。
- ^ ナットソン、アリエル（2017年9月19日）。「A Week of Dinners: Michelle Tam」。The Kitchn 。 2018年1月1日閲覧。
外部リンク
- Nom Nom Paleo ブログ