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オーストラリア国立ワインセンター（通称「ワインセンター」）は、南オーストラリア州のワイン製造とその産業に関する公共展示施設で、2001年に開館しました。[ 1 ]ワイン製造の技術、品種、スタイルを紹介するインタラクティブな常設展示があります。また、ワインの試飲エリアもあり、オーストラリアのさまざまな地域のワインを試飲して比較することができます。
ワインセンターは、アデレードのノーステラスの東端、イーストパークランドに位置し、アデレード植物園に隣接しています。コックス・グリーブ・ジレットが設計したこの建物は、ワイン造りに使われる材料を反映した建材を使用しています。[ 2 ]建物の外観は、ワイン樽の一部のように見えます。建物の外にはブドウの木が並んでおり、普段はブドウ畑に立ち入って違いを実際に見ることができない好奇心旺盛な訪問者に、7種類のブドウを見せています。
オルセン自由党州政府によるその開発は論争に包まれ、野党からは無駄なプロジェクトとレッテルを貼られた。国立ワインセンター法（1997年）でその構想が実現した後、2001年10月6日にようやく開館した。資金、経営、収益性に関する数々の問題の後、ワインセンターの運営は2003年9月12日に40年間のリース契約でアデレード大学に引き渡された。 [ 3 ]現在、同大学では醸造学のコースの一部を提供しているほか、オーストラリアのワイン産業の顔となっている。