全米家計経済協会

全米家計経済協会（1893-1903）は、19世紀にアメリカの女性団体として設立され、家計経済という新しい分野を推進した。^[1]

この協会は、1893年3月16日に全米コロンビア家計経済協会の名称で設立されました。^[2]定款と細則は1893年3月22日に採択され、1893年10月11日の年次総会で発効しました。協会は1894年4月に開催された総会で「コロンビア人」という単語を削除することを決議しました。^[3]

運営は16人の理事によって行われ、本部はシカゴにあるが、会員は全州から集められた。協会は毎年会合を開いていた。すべての女性は年会費1ドルを支払えば協会の会員になることができた。協会は主に新しいクラブを設立するのではなく、既存の女性クラブに家計管理部門を設立するよう働きかけ、家庭をより良く管理する方法、より優秀な使用人を教育する方法、より健康的な食事をとる方法などを研究していた。^[2]

その目的は、その憲章に宣言されているように、以下の通りである。^[2]

1. 家庭と社会生活のあらゆる分野において、雇用者と被雇用者の間で要望やニーズを交換できる情報局を設立することの重要性について国民の意識を喚起する。
2. 協会の会員の間で、さまざまな食品や燃料の経済的価値に関するより科学的な知識を促進し、家庭内の正しい配管と排水、衛生的に建てられた家屋におけるきれいな水と十分な光の必要性についてより賢明な理解を促進します。
3. 家庭内のあらゆる部門で熟練労働者を確保し、家庭科学とサービスに関する学校を組織する。」

1893 年のシカゴ万国博覧会で開かれた女性会議は、家庭に関する事柄が進歩の過程に追いついていないという事実に一般大衆を目覚めさせた。そこで、この無視された科学を調査する日が設けられ、その結果、この国の主婦に利益をもたらし、全国規模となることを目的とした協会が組織された。この協会は「全国家庭経済協会」と名付けられ、シカゴのローラ・スター・ウェア・ウィルキンソンが初代会長に、エレン・マーティン・ヘンロタンが名誉会長に選出された。ウィルキンソン夫人は有能な経営幹部であることが証明され、ヘンロタンや他の多くの著名な女性の支援を得て、国内の女性クラブに、家庭の改善に関するあらゆる教育に積極的に関心を持つよう促すことができた。協会は、特に女性クラブを通じて活動することを計画した。^[4]

ウィルキンソンの後任として、イリノイ州のエリザベス・ボイントン・ハーバート[ ^5]が会長に就任し、ミシガン州のメアリー・E・グリーン博士がハーバートの後を継いで会長に就任した。この頃までに、この組織は、各州の副会長の尽力により広く認知されるようになり、副会長は各州のクラブや教育機関にこのテーマを紹介し、文献を提供した。グリーン会長の在任中、女性クラブ連合会の大会や州連盟の多くの会議のプログラムに「家計経済学」が取り上げられた。グリーンは、この分野の他の多くの活動家と同様、これらの会議で講演するよう依頼された。このテーマは、連合会のデンバー隔年大会で熱狂的な歓迎を受け、西部中の女性たちが、この新しくも非常に古い事業に参加する用意ができていた。ニューヨーク州のリンダ・ハル・ラーネッドがグリーンの後任となり、彼女の政権下では、彼女が在任した4年間、副大統領が35州とカナダを代表して、このテーマはすべての隔年大会で支持された。ラーネッドは、これらの全国および州の会議でこのテーマを発表しただけでなく、パリ万博のペック氏に招待され、その夏にパレ・ド・コングレスで開催された一連の会議に参加し、この会議で女性の活動と組織に関するプログラムで目立つ位置を与えられた。^[4]

協会は設立から 10 年間、さまざまな州で年次総会を開催し、地元の組織の招待により、最後の総会は1903 年 10 月にオハイオ州トレドで開催されました。このころまでに、協会の目的と目標は女性クラブの一般連盟と州連盟の活動に完全に組み入れられ、レークプラシッド会議が同じ方向でより優れた活動を行っていたため、トレド会議で協会の活動を女性クラブの一般連盟の家庭経済委員会の活動に統合することが決定されました。翌年、家庭経済委員会の最初の報告が、1904 年にセントルイスで開催された一般連盟大会で行われました。^[4]

全米家計経済協会は、米国における活動と進歩の要約を含む年次報告書を発行し、配布した。また、随時、研究概要や年次大会で行われた重要な演説も発表した。協会はシカゴで2、3回、アトランタ、トロント、バッファロー、ミルウォーキー、トレドで1回ずつ歓待を受けた。^[4]

1903年までに、全米家計経済協会の活動家の努力にインスピレーションを得て、多くの家計科学学校が繁栄し、多くの町や都市で、公立学校で女子に手作業の訓練と家計科学を導入する上で、多かれ少なかれ重要な役割を果たしました。^[4]

この組織は1903年に解散した。^[4]

• 家庭の衛生状態に関する委員会 適切な配管と換気、照明、暖房など。この委員会の任務は、家庭科学クラブを設立し、衛生科学の研究を行うことです。
• 調理学校、工業学校、家政婦緊急局、共同洗濯所、共同パン工場、使用人養成学校、家庭菜園と公立幼稚園、食事調理場、母親と看護婦の女子クラス、看護婦養成学校に関する委員会。この委員会の任務は、各学校と施設の活動について情報を入手し、これらの学校を訪問できる場所と時間を知りたい人全員に案内することです。
• 食糧供給委員会。この委員会の任務は、肉、野菜、バター、卵などの卸売りおよび小売りの食品の詳細なリストを作成すること、ニューヨークとシカゴを他の市場と比較すること、大量または少量で購入するのが最も望ましい食品に関する説明、家庭での調理レシピ、および家庭経済に関するその他のすべての事項を提供することである。
• 家政婦クラブ委員会。この委員会の任務は、村落共同体における家事の簡素化計画を策定し、洗濯、パン屋、厨房の協力計画を提案し、小規模で収益性の高い市場向け園芸、養鶏、卵の飼育計画を議論し、家事に関連するすべての話題に関する情報を提供することである。
• 裁縫委員会。この委員会の任務は、裁縫を教えるさまざまな学校で行われている作業について情報を提供し、使用されている方法の概要を示すことです。
• 報道委員会。この委員会の任務は、全国家計経済協会に関する記事を、国内の北部、南部、東部、西部、中部の雑誌や定期刊行物に掲載し、家計経済の科学に対する国民の関心を維持することである。委員会の各委員は、自分の担当する部署でこの問題を担当する。^[2]

• この記事には、パブリック ドメインである次のソースからのテキストが組み込まれています: American Home Economics Association (1910)。The Journal of Home Economics。American Home Economics Association。p. 185。
• この記事には、パブリック ドメインである次のソースからのテキストが組み込まれています: Bliss, William Dwight Porter (1897)。The Encyclopedia of Social Reform (パブリック ドメイン ed.)。Funk & Wagnells Company。p. 695。
• この記事には、パブリック ドメインである次のソースからのテキストが組み込まれています: New England Kitchen Publishing Company (1895)。The New England Kitchen: A Monthly Journal of Domestic Sc​​ience。Vol. 2 (パブリック ドメイン版)。New England Kitchen Publishing Company。

• ワズワース、サラ; ウィーガンド、ウェイン A. (2012 年 1 月)。『ここに私の本が見える: コロンビア万国博覧会における女性の図書館』マサチューセッツ大学出版局。ISBN 978-1-55849-928-7。