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| 業界 | アルコール飲料 |
|---|---|
| 設立 | 1996年6月 |
| 創設者 | ゲイリー・マクマレンとカーク・エヴァンス |
| 本部 | ブレイスブリッジ、オンタリオ州、カナダ |
主要人物 | トッド・ルーウィン社長 |
| 製品 | ビール |
| 所有者 | マスコカ醸造所 |
| Webサイト | ムスコカ醸造所 |
マスコカ醸造所（旧称マスコカコテージ醸造所）は、 1996年6月にゲイリー・マクマレンとカーク・エバンスによってパートタイムの運営として設立された地ビール醸造所です。2016年までに従業員数は130人に増加し、施設の広さは70,000平方フィート（6,500 m 2）を超えています。[1]
同社は、クリームエール、マッドトムIPA、ダーク、クラフトラガー、エブ＆フロー、デトゥール、シンニックスタウトなどのビールを製造しています。製品は、オンタリオ州ブレイスブリッジのマスコーカビーチロード1964にある醸造所、一部のパブやレストラン（オンタリオ州、マニトバ州、アルバータ州、ノバスコシア州）、ザ・ビア・ストア、LCBOの店舗で販売されています。[2]ゲイリー・マクマレンによると、「これらはほぼ完全に無濾過です...天然の材料で作られ、防腐剤は使用せず、完璧な仕上がりになるまで手作りされています。」[3]
同社の製品は数々の賞を受賞しており、最近では（2016年）、世界ビール選手権、カナダ醸造賞、全米オープンビール選手権を受賞しています。[4] 2017年初頭、マスコーカ醸造所はウォーターストーン・ヒューマン・キャピタルによって2016年カナダで最も賞賛される企業文化トップ10に選ばれました。[5]マスコーカ醸造所はオンタリオクラフトブルワーズ協会の会員です。
参照
参考文献
- ^ クーパー、ブレント（2016年4月27日）。「マスコーカ醸造所、20年を経て完璧に熟成」。ブレイスブリッジ・エグザミナー、メトロランド。ブレイスブリッジ。 2017年1月26日閲覧。
- ^ 「CREAM ALE」。Muskoka Brewery。Muskoka Brewery。2017年。 2017年1月26日閲覧。
非常に小規模で熱心なチームとして始まったものが、130人を超えるクラフトビール愛好家の熱烈なグループに急速に成長しました。
- ^ 「コテージカントリーのクラフトビール」。Taps Magazine。Taps Media Inc. 2015年11月7日。 2017年1月26日閲覧。
私たちは自分たちが飲みたいビールを造っています。私たちのストーリーと仕事の背後には、真の情熱があります。
- ^ 「受賞リスト」(PDF) . Muskoka Brewery . Muskoka Brewery. 2017年. 2017年1月26日閲覧。
- ^ Hartill, Mary Beth (2017年1月12日). 「Muskoka Brewery は公式に企業文化のトップ10入り」Bracebridge Examiner、メトロランド。Bracebridge 。 2017年1月26日閲覧。
外部リンク
- www.muskokabrewery.com – 公式サイト
- オンタリオのクラフトビール醸造所