ストライピー氏

ミスター・ストライピー
植物の葉
トマト( Solanum lycopersicum )
成熟	80日
タイプ	家宝
ブドウの木	不確定
植物の高さ	9フィート
果実の重量	6〜24オンス
葉	レギュラーリーフ
色	くすんだ赤、緑の肩
形	ビーフステーキ

ミスター・ストライプ（タイガーレラと混同されることもある）は、葉が異常に小さく、黄色と赤が混ざった色をした伝統的なトマトの一種で、一部の栽培者は未熟なトマトを収穫していると勘違いすることがある。^[1]

大きさ、形、内部構造が良好な状態であれば、「ビーフステーキ」とみなされることもある。^[2] タイガーエラは一般にミスター・ストリーピー品種よりも小さく、色もはっきりしていないが、実際には2つの異なる伝統品種である。タイガーエラはミスター・ストリーピー品種ほど甘くもなく、「酸味が少ない」わけでもない。他の伝統品種と同様に、ミスター・ストリーピーは他のトマトとは見た目がかなり異なる。色は、茎の近くはやや黄色がかっており、下側に向かって赤みがかっており、側面に沿って赤と黄色の緩やかな縞模様が混ざり合っている。この色は果実の内部にまで及ぶことがあり、果実は赤よりも黄色がかっている傾向がある。

条件が適切で果実が完全に熟すと、味は驚くほど甘くマイルドになり、店で買う品種のほとんどよりも優れています。トマトの味のマイルドな特徴は、パスタソースやサラダなど、他の味と混ぜる場合に最適です。条件が良く、完全に熟すと、生のままスライスしたときに心地よい甘さになります。熟した果肉は柔らかく、ジューシーで、非常に柔らかいです。^{[引用が必要]}

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