モレルズ・ブルーイング・カンパニー

ライオン醸造所は、オックスフォードのセント・トーマス・ストリート近くのアッパー・フィッシャー・ロウの元船長、リチャード・トーニー（1684年 - 1756年）によって1743年に設立されました。醸造所は彼の長男、同じくリチャード・トーニー（1721年 - 1791年）に引き継がれましたが、彼に男子の相続人がいなかったため、弟のエドワード・トーニー（1735年 - 1800年）に引き継がれました。^{[ 1 ] [ 2 ]}

1797年、エドワード・トーニーは、オックスフォードの著名な弁護士の叔父を持つマークとジェームズ・モレルと提携し、自分の持ち分を買い取ることを目論んだ。ジェームズ・モレル（1773年 - 1855年）は最終的に醸造所の単独所有者となり、その後、息子のジェームズ・モレル（1810年 - 1863年）が事業を引き継いだ。^{[ 2 ]} 1863年と1864年にジェームズ・モレルとその妻アリシアが亡くなり、醸造所は10歳の娘エミリー・モレルに引き継がれた。彼女の遺産は3人の受託者の管理下に置かれ、彼らはエミリーが遠い親戚に恋心を抱くのを、彼女を叔母のところに送り、2人の連絡を一切禁じることで対処しようとした。^{[ 3 ]}

モレルズはセント・トーマス・ストリートのライオン醸造所でビールを醸造していた。19世紀、モレルズはライオン醸造所を何度も改築・拡張した。1879年には大きな醸造小屋、1880年には鍛冶屋と機関室、1882年にはさらに小屋と新しいヤード、1889年には厩舎、1892年には新しい事務所、1895年には樽室、1897年にはさらに事務所、そして1901年には高い八角形の煙突が増築された。^{[ 4 ]}これらの開発はすべて地元の建築家ハリー・ドリンクウォーターによって設計された。^{[ 4 ]}彼は同社のパブも数多く設計した。^{[ 5 ]}

ライオン醸造所は、テムズ川の支流であるキャッスルミル川の水車によって動力を得ていました。これに蒸気機関が加わり、そのために機関室が建設されました。^{[ 4 ]} 1826年頃にライオン醸造所のために製造された回転ビームエンジンの1台は、1964年まで稼働し続け、現在はレスターのアビー揚水場で保存されています。

モレル家はヘディングトン・ヒル・ホールに住んでおり、その領地にはサウス・パークも含まれていた。一家には、1906年から1918年まで自由党の国会議員を務め、レディ・オットリン・モレルと結婚したフィリップ・モレル（1870年～1943年）がいた。1929年から1931年にかけて、サウス・パークの南側にモレル・アベニューが建設された。 ^{[ 6 ]}一家はストリートリー村も所有しており、エミリー・モレルが1938年に亡くなるまで一家の一族がそこに住んでいたが、その後領地は売却された。

激しい家族間の争いの後、醸造所は1998年に閉鎖された。^{[ 7 ]}

Refresh UK がビールブランドを買収し、しばらくの間、トーマス・ハーディ・バートンウッドが醸造を請け負っていた。^{[ 8 ]}マーストンズは2008 年に Refresh UK を買収し、現在はモレルズのビールを醸造している。^{[ 9 ]}

アメリカのハンバーガーチェーンFuddruckers のオーナーであるマイケル・キャノンは、新会社Morrells of Oxfordを通じて、モレルが所有する132軒の系列パブを4800万ポンドで買収した。 ^{[ 8 ] [ 10 ]} 2002年、キャノンはこれらのパブのうち107軒をGreene Kingに6700万ポンドで売却した 。^{[ 11 ]}

ライオン醸造所の跡地は2002年に高級アパートとして再開発された。^{[ 12 ]}水車と黄色のレンガの煙突は残されたが、他の建物はファサードのみが残された。^{[ 4 ]}