Loading article…
.jpg/500px-Sementales_H-B_monchina_(cropped).jpg) | |
| 保全状況 | |
|---|---|
| その他の名前 | バスク語:ベヒ モンチナ |
| 原産国 | スペイン |
| 分布 | |
| 標準 |
|
| 使用 | 牛肉[3] |
| 特性 | |
| 重さ |
|
| 身長 |
|
| ホーンステータス | 角のある |
| |
モンキーナ（バスク語：Behi montxina ）は、スペイン北部のカンタブリア自治州とバスク地方に固有のスペイン原産の山岳牛の品種である。[ 5 ]バスク地方のベティズ種、おそらくテレニャ種の牛と関連があり、伝統的にモンキーナの管理に使用されているビジャノ・デ・ラス・エンカルタシオネス種の犬と密接な関係がある。 [6] ：249 スペイン農業省によって「絶滅の危機に瀕した在来種」、つまり絶滅の危機に瀕した種に分類されている。 [7]
歴史
モンチーナは、カンタブリア州とバスク地方の自治コミュニティの山々に生息する伝統的な品種です。主にカンタブリア州南東部、ビスカヤ州南西部のエンカルテリのコマルカ、カスティーリャ・イ・レオン州北東部のブルゴス県北部に分布しています。[5]カンタブリア州のカストロ・ウルディアレス、グリエソ、ラシネスの自治体と密接な関係がある。カランツァ、トルシオス、およびビスカイアのビジャベルデ・デ・トルシオスのカンタブリア飛び地。そしてブルゴスのメリンダード・デ・ソトスクエバとバジェ・デ・メナ。 [4] ：108
長年にわたり、スペインのアストゥリアナ・デ・ロス・バジェスやフランスのシャロレーズ、リムジンなど、より生産性の高い肉用品種との交配によって肉の収量を増やすための広範な試みがなされてきました。[4] : 107 これにより、純血種の頭数が急速に減少し、[4] : 107 1990年代には、飼育されている牛の総数は繁殖用雌牛200頭と雄牛4～5頭と報告されました。[2]
参考文献
ウィキメディア・コモンズには、モンシナに関連するメディアがあります。
- ^ Barbara Rischkowsky、D. Pilling（編）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンクに記載されている品種のリスト、「食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状」の付録。ローマ：国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629。 2021年1月にアクセス。
- ^ ab 品種データシート：モンキーナ/スペイン（牛）。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2021年1月にアクセス。
- ^ Raza bovina Monchina: Usos y sistema de explotación (スペイン語)。農業大臣、ペスカ・イ・アリメンタシオン。 2021 年 1 月にアクセス。
- ^ abcdefg ミゲル・フェルナンデス・ロドリゲス、マリアノ・ゴメス・フェルナンデス、フアン・ビセンテ・デルガド・ベルメホ、シルビア・アダン・ベルモンテ、ミゲル・ヒメネス・カブラス (編) (2009). Guía de Campo de las razas autóctonas españolas (スペイン語)。マドリード: 環境省および地方地方およびマリノ地方医療省。ISBN 9788449109461。
- ^ ab Monchina: ガナド・ボヴィーノ (スペイン語)。ガナド・セレクト連盟スペイン協会。 2011 年 1 月 1 日にアーカイブ。
- ^ Valerie Porter、Lawrence Alderson、Stephen JG Hall、D . Phillip Sponenberg (2016)。Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding (第6版)。Wallingford: CABI。ISBN 9781780647944。
- ^ Raza bovina Monchina: Datos Generales (スペイン語)。農業大臣、ペスカ・イ・アリメンタシオン。 2021 年 1 月にアクセス。