モリニージョ（泡立て器）

モリニージョはラテンアメリカやフィリピンで使われる伝統的な木製の泡立て器で、フィリピンではバチロールやバティドールとも呼ばれる。主にホットチョコレート、アトーレ、カカオ、チャンプラードなどの温かい飲み物を作るのに使われる。モリニージョは両手のひらで持ち、手のひらをこすり合わせて回転させることで飲み物に泡が立つ。 ^{[1]このプロセスはメキシコで人気の}童謡の題材となっている。^[2]