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| ミネッタ タバーン | |
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| レストラン情報 | |
| 設立 | 1937年[1] |
| 所有者 | キース・マクナリー |
| 以前の所有者 | タカ・ベコビッチ、エディ・“ミネッタ”・シーヴェリ |
| 食品の種類 | ステーキハウス、ガストロパブ |
| 住所 | マクドゥーガル通り113番地 |
| 市 | マンハッタン |
| 州 | ニューヨーク |
| 郵便番号 | 10012 |
| 座標 | 北緯40°43′48″ 西経74°0′2.5″ / 北緯40.73000° 西経74.000694° / 40.73000; -74.000694 |
| Webサイト | ホームページ |
ミネッタ・タバーンは、グリニッチ・ヴィレッジにあるキース・マクナリーが経営するレストランです。2009年、ニューヨーク・タイムズのフランク・ブルーニはタバーンに3つ星を与えました。この店は、 ee・カミングス、アーネスト・ヘミングウェイ、[2]ユージン・オニール、ディラン・トーマスなどの作家に人気の場所でした。
マクナリーは2009年に「歴史ある、ほぼ100年の歴史を持つ...空間を高級に改装」してタバーンを再オープンした。[3]
歴史
ミネッタ・タバーンはミネッタ・ブルックにちなんで名付けられ、1937年にエディ・「ミネッタ」・シーヴェリによって開業されました。[4]
また、このパブはスピークイージーとしても使用され、ジョー・グールドなどの作家が訪れていた。グールドは頻繁にこのパブを訪れていたため、このパブで手紙を受け取っていたと噂されていた。[5]
キース・マクナリーは、2008年に元給仕のタカ・ベコヴィッチが経営していたレストランを引き継ぎ、家庭的なイタリア料理を提供していた。シエベリがベコヴィッチにタバーンを売却した後、彼は亡くなるまで毎年誕生日ディナーのためにこの店を訪れた。ベコヴィッチは家賃の値上げが払えなくなったためレストランを売却した。ベコヴィッチは正確な金額を明らかにしなかったが、最低でも月額5万ドルだったと推測されている。レストランは2008年5月初旬に閉店し、2009年にフランスのビストロ料理に重点を置いた形で再オープンした。[6]
参考文献
- ^ カナダイ、ジョン（1976年5月14日）。「レストラン」。ニューヨークタイムズ。 2024年6月25日閲覧。
- ^ ブルーニ、フランク（2009年5月19日）。「完璧に熟成されたビーフと装飾」ニューヨークタイムズ。 2022年12月15日閲覧。
- ^ 「Minetta Tavern」.ニューヨークマガジン. 2019年2月20日. 2022年12月15日閲覧。
- ^ 「ミネッタ・タバーン：1930年代を振り返る」。ザ・ベラスケス・チーム。2021年12月8日。 2022年12月15日閲覧。
- ^ “Minetta Tavern”. Clio . 2022年12月16日閲覧。
- ^ レヴァンサル、ベン（2008年4月25日）。「敬意を表する：ミネッタ・タバーンへの最後の訪問」。Eater NY 。 2022年12月16日閲覧。