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ミゼットホワイトは、白い羽毛と小柄な体格から名付けられた、飼育されている七面鳥の一種です。この品種は七面鳥の標準種の中で最も小さく、オスは約13ポンド、メスは8～10ポンドで、最も大きな鶏よりわずかに重いだけです。[1]
希少な七面鳥の伝統品種であるミゼットホワイトは、アメリカ家畜品種保護協会によって「絶滅危惧種」に分類されています。[2]また、絶滅の危機に瀕している食品のカタログである味覚の箱舟にも含まれています。[3]
ミゼットホワイトはベルツビルスモールホワイトと同じクラスで展示されることもあるが、類似性にもかかわらず、主に白色の商業用七面鳥とロイヤルパームの異なる系統から交配された。[1]七面鳥の品種の中では新参者であり、もともとは1960年代にマサチューセッツ大学アマースト校のJ・ロバート・スミス博士によって、ブロードブレストホワイトの小型補完種として開発された。この予想された需要は表面化せず、結果としてミゼットホワイトは他の希少品種とともに衰退した。[2]七面鳥は比較的人懐こく、特に小規模農場や自作の飼育に適している。[4]
BBCは2014年に、アラバマ州で約90羽が発見されるまで、ミゼットホワイト七面鳥は絶滅したと考えられていたと報じた。[5]
参照
参考文献
- ^ ab エカリウス、キャロル (2007)。ストアリーの図解家禽品種ガイド。ストアリー出版。p. 233。ISBN 978-1-58017-667-5。
- ^ ab 「Midget White Turkey」。albc - usa.org。American Livestock Breeds Conservancy。
- ^ 「Midget White Turkey」. slowfoodusa.org . Slow Food USA .
- ^ Griepentrog、トロイ (2008 年 8 月 21 日)。「なぜミゼット ホワイト ターキーは完璧なホームステッド ターキーなのか」。マザー アース ニュース。
- ^ Nuwer, Rachel (2014年4月1日). 「世界で最も絶滅の危機に瀕している食品」. BBC . 2016年1月28日閲覧。
外部リンク
- ホワイトミゼットターキー、Feathersite.com