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| 別名 | マハリアル |
|---|---|
| 原産地 | フィリピン |
| 地域または州 | マンダウエ、セブ |
| 主な原材料 | 茹でたピーナッツ、砂糖 |
マサレアルまたはマサ レアルは、細かく挽いた茹でたピーナッツと砂糖を混ぜて作るフィリピンの珍味です。乾燥させて長方形の棒状に切ります。伝統的に白い紙で包んで売られています。セブ島のマンダウエが発祥です。マンダウエのマサレアル製造業者として知られているのは、マナ アシオン、ディダン、ポンサスのブランドです。名前はスペイン語で、文字通り「王家の生地」と訳されます。[1] [2] [3] [4] [5] [6]
参照
参考文献
- ^ Piccio, Belle. 「セブ州マンダウエ：ナッツとスイートのマサリアルの本拠地」。ChoosePhilippines。2015年11月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年4月8日閲覧。
- ^ 「Masareal」. 「セブ島を発見！」. 2019年4月8日閲覧。
- ^ “Masareal”. Atbp.ph. 2019年4月8日閲覧。
- ^ 「セブのスイーツ：マサリアル」Everything Cebu 。 2019年4月8日閲覧。
- ^ Villavelez, Ronald P. 「Mooning over masareal」。セブ・デイリー・ニュース。 2019年4月8日閲覧。
- ^ 「The Masareal – マンダウエの甘くてナッツたっぷりのお菓子」Lola Pureza's . 2019年4月8日閲覧。