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 松の実入り冷たい梅茶 | |
| タイプ | ハーブティー |
|---|---|
| 原産国 | 韓国 |
| 材料 | 梅酒（梅）、梅酒チョン（梅シロップ）、またはオメ（燻製梅） |
| 韓国名 | |
| ハングル | マーシュ |
|---|---|
| 漢字 | 梅實茶 |
| 改訂ローマ字表記 | 梅酒茶 |
| マッキューン・ライシャワー | 梅実茶 |
| アイピーエー | [mɛ.ɕil.tɕʰa] |
梅茶（韓国語： 매실차、漢字： 梅實茶）は、梅（生の梅）、オメ（燻製梅）、または梅シロップから作られる韓国の伝統的なお茶です。[ 1] [2]
準備
最も一般的な梅酒茶は、梅酒チョン（梅シロップ）を温水または冷水と混ぜて作られます。 [2]
梅茶は、青梅をすりおろし、少量の水と混ぜて麻布で絞り、天日干しして作った梅エキスで作られることもあります。[3]エキスはガラス容器に入れて涼しい場所に保管し、お湯を注いでお茶を作ります。[3]
燻製した梅で作った梅茶は、通常「御前茶」（「燻製梅茶」）と呼ばれます。[出典が必要]
参照
参考文献
- ^ Won, Ho-jung (2016年4月22日). 「[Weekender] あらゆるニーズに応える健康に良い韓国茶」. The Korea Herald . 2017年6月16日閲覧。
- ^ ab "メシルチャ" 매실차.ドゥーペディア（韓国語）。斗山株式会社2017 年6 月 16 日に取得。
- ^ ab 정、동효; 윤、백현;イ、영희編。 （2012年）。 「매실차의 건강기능 효과」。チャ・センワル 文化大田 차생활문화대전（韓国語で）。ソウル：ホン・イクジェさん。ISBN 97889714335152017年6月9日閲覧– Naver経由。