黒蜜(くろみつ)は日本の砂糖シロップです。糖蜜が、よりサラサラしていてマイルドです。 [ 1 ]
一般的には未精製の黒糖から作られ、多くの和菓子の中心的な材料です。和菓子の材料の一つであり、葛餅、果物、アイスクリーム、その他の菓子類と一緒に食べられます。
参考文献
- ↑陳奈美子 (2019-07-10). 「黒蜜」 . Just One Cookbook . 2022-03-30閲覧.
情報源
- Delicious Coma (フードブログ):kuro-mitsu ( Wayback Machineアーカイブ、2010年11月14日)
- Taste of Zen: 黒蜜レシピ(2018年9月25日、 Wayback Machineにアーカイブ)