ケネス・ブラクスター（動物栄養士）

ブラクスターは1919年6月19日にイングランドのスプローストンで生まれ、ノーフォークで育った。^{[ 1 ]}彼の父親は手工芸品を作っており、母親は農場労働者の家系出身だった。^{[ 1 ]}ブラクスターは1936年までシティ・オブ・ノーウィッチ・スクールで学んだ。彼は学校に退屈し、成績が悪かった。^{[ 1 ]} 10代の頃、ブラクスターは余暇を家族の家からほど近いノーフォーク農業試験場で過ごした。^{[ 3 ]}その後すぐに、彼はノーフォーク郡議会の農業の昼間クラスに登録し、最高得点でクラス賞を受賞した。^{[ 3 ]}彼はまた、ホヴェトンの農場で農作業員として働いた。^{[ 3 ]}

ブラクスターは1936年にレディング大学で農業、生物学、植物学を学び、1939年に卒業した。^{[ 1 ] [ 3 ]}

卒業後、ブラクスターはシンフィールドにある国立酪農研究所（NIRD）で働いた。^{[ 3 ]}第二次世界大戦が始まると、ブラクスターは徴兵され、 1940年の春から1941年末まで王立砲兵第10野戦連隊に所属し、その後NIRDに戻った。^{[ 3 ]}この頃、彼は「戦時中の冬季牛乳供給の維持」と題する博士論文の執筆を始め、1944年に論文を完成させた^{。[ 3 ]}その後まもなく、彼はウェイブリッジにある農務省の生化学部門への出向を希望し、そこで血液分析を行い、反芻動物の鉛中毒を研究した。^{[ 3 ]} 1946年、ブラクスターはイリノイ州に移り、イリノイ大学で動物栄養学者のハロルド・ミッチェルと働くことになった。^{[ 3 ]}

1947年、イギリスに戻った後、ブラクスターはスコットランドのエアにあるハンナ酪農研究所の栄養部門長に応募し^{[ 1 ]}、1948年にその職を得た^{[ 3 ]。}ハンナ酪農研究所での在任中、ブラクスターは200以上の論文を執筆し^{[ 3 ]} 、主に反芻動物のエネルギー代謝と飼料利用の問題に焦点を当てた^{[ 3 ]}。ブラクスターはまた、子牛の栄養障害とマグネシウム欠乏症、羊に対する温度やその他の環境の影響、反芻動物の消化と飼料摂取についても調査した^{[ 3 ]} 。1954年からは、デビッド・ギルフォード・アームストロング博士の助手を受けた^{[ 4 ]}。

1965年、ブラクスターはスコットランドのアバディーンにあるロウェット研究所の所長に任命された。^{[ 5 ] [ 6 ]}そこでブラクスターと彼の研究チームは、鹿の飼育、ラマ^{[ 7 ]} 、人間の栄養[8]、^{飼料評価、環境}ストレス、動物のカロリー測定[3]など、スコットランドの農家にとって重要なトピックを研究した。^{彼はまた、}農業と世界の食料政策にも関心を持ち、 1986年に『食料、人々、資源』という本を出版した^{。[ 3 ]}

ブラクスターは1982年にロウエット研究所を退職した。^{[ 7 ]} 1985年から1991年まで、ブラクスターはニューカッスル・アポン・タイン大学の農業生化学・栄養学科の客員教授を務めた。また、連邦環境省の委員会および個人功績昇進に関する内閣委員会の委員長も務めた。この委員会は、さまざまな科学分野の候補者を表彰する機関であった。^{[ 3 ]}彼は1991年4月18日に脳腫瘍で亡くなった。^{[ 1 ]}