Loading article…
ディレニア・フィリピネンシス(カトモン)は、ディレニア科の顕花植物の一種です。フィリピン固有種であり[ 1 ] 、都市緑化に利用できます。その果実はエレファントアップルとして知られています。カトモンはフィリピン全土の低地から中高度の森林に生育しますが、高地の寒冷な気候では生き残れません。
カトモンは、2018年からフィリピンの25センタボ硬貨の裏面に、新世代通貨硬貨シリーズの一部として描かれている。[ 2 ]
カトモンは、高さ10~15メートルほどに成長する中型の常緑樹です。幹は直立し、枝は通常、幹の中間あたりから生えています。この木は板根を形成し、常緑で、日陰にも強いです。樹皮は滑らかで、浅い亀裂があります。葉は革質で光沢があり、卵形、楕円形、または長卵形で、長さは約12~25センチメートル、縁には粗い鋸歯があります。花は白く、大きく、目立ち、直径は約15センチメートルで、雌しべと雄しべは赤みを帯びています。食用となる果実は丸く、直径は約6~8センチメートルで、大きな肉質の萼片が果実をしっかりと包み込んでいます。
「エレファントアップル」と呼ばれるこの果実は、直径が約5~6センチメートルです。果肉は柔らかく、緑色で、酸味のある青リンゴに似た風味があり、食用になります。ソースやジャム、魚料理の風味付けなどに使われます。果実の酸味は砂糖と混ぜて、伝統的な咳止め薬として用いられます。また、髪を洗うのにも使われます。
この木は家具やキャビネット作りに適しているため、木材として伐採されます[ 1 ]。木材には、柾目オークに似た美しい銀色の木目があります。樹皮からは赤い染料も得られます[ 3 ] 。