料理の喜び

料理の喜び
スタジオアルバム​ ジョー・トーマス
リリース	1972
記録済み	1972
スタジオ	ニューヨーク市
ジャンル	ジャズ
長さ	31:05​​
ラベル	グルーヴマーチャント GM 504
プロデューサー	ソニー・レスター
ジョー・トーマスの年表
ジョー・トーマスはエボニー・ゴッドファーザー （1971） ジョイ・オブ・クッキン （1972） マサダ （1975）

『ジョイ・オブ・クッキン』は、アメリカのジャズ・フルート奏者ジョー・トーマスが1972年に録音し、グルーヴ・マーチャント・レーベルからリリースしたアルバムである。 ^{[1] [2]}

オールミュージックのジェイソン・アンケニーは次のように述べている。「ジョー・トーマスの前作『エボニー・ゴッドファーザー』ほどの高みには達していないが、適切なタイトルの『ジョイ・オブ・クッキン』は、ブラックスプロイテーション時代のサウンドトラックのスタイルと感性とジャズの形式的な創意工夫を融合させた、同等のディープ・フライド・ファンク風味を誇っている。ホレス・オットの大胆で大胆なアレンジは、オオカバマダラの優雅さでメロディーの中を行き来するトーマスの甘くひらひらとしたフルートとうまく調和している。」^[3]

注記がない限り、すべての作曲はジョー・トーマスによるものです

1. 「ジョイフル、ジョイフル」（ジョー・トーマス、ホレス・オット） − 4:20
2. 「ダウン・ホーム」（ホレス・オット） − 4:37
3. 「チリ・コン・カルメン」 − 4:45
4. 「ありがとう（フォール・エティン・ミー・ビー・マウス・エルフ・アギン）」（スライ・ストーン） − 3:32
5. 「魂の説教」 − 4:05
6. 「マイク」 − 5:06
7. 「ドクター・リトタ」 − 4:40

• ジョー・トーマス–フルート
• ホレス・オット−編曲家、指揮者（トラック 1-3）
• アーネスト・ロイヤル– トランペット (トラック 1-3)
• ガーネット・ブラウン− トロンボーン（トラック1-3）
• セルドン・パウエル–テナーサックス(トラック 1-3)
• アーサー・F・クラーク（トラック1〜3）、ビリー・フィップス（トラック6と7）、ロビー・ポーター（トラック4〜7） –バリトンサックス
• ジグス・チェイス−オルガン
• ジミー・ポンダー（トラック4-7）、デイヴィッド・A・スピノッツァ（トラック1-3）–ギター
• ゴードン・H・エドワーズ – ベース (トラック 1-3)
• ビル・ラヴォルナ（トラック1〜3）、ケニー・ポラード（トラック4〜7）– ドラム
• ゴードン・パウエル−コンガ(トラック 1-3)