ジョセフ・フラリンジャー

ジョセフ・F・フリンジャー（1848年10月22日、ニュージャージー州スウィートウォーター生まれ、 1927年5月13日、ニュージャージー州アトランティックシティ生まれ）は、アメリカの実業家、菓子職人で、塩水タフィーの最も成功した商人として知られていました。^{[1]彼が19世紀後半にアトランティックシティに設立した菓子店は、今でも有名な}遊歩道沿いに残っています。^[2]

フラリンジャーは、アトランティック シティの遊歩道沿いにタフィーを販売する小売店を開く前は、ガラス吹き職人と魚商でした。1 年以内に、フラリンジャーはタフィーの販売店を増設し、冬の間に塩水タフィーの製法を完成させました。最初は糖蜜を使い、次にチョコレートとバニラを使い、最終的に 25 種類のフレーバーを生み出しました。

フレイリンジャーはニュージャージー州アトランティック郡スウィートウォーターのプレザントミルズで生まれた。

叔父に育てられた彼の唯一の遺産は、父親から学んだ地元の主要産業であるガラス吹きでした。彼はウィンスロー、ウォーターフォード、フィラデルフィアで 16 年間その仕事をしましたが、ストライキや紛争により他の仕事を探すことになりました。彼はフィラデルフィアに移り、 8 番街近くの魚市場や青果市場で働きました。ここで彼はネティ B. ベックと出会いました。彼らは 1870 年 6 月 9 日に結婚しました。彼はそこで繁栄し、1875 年のフィラデルフィア ディレクトリには「ジョス フラリンジャーズ、オイスター」と記載され、彼の店は 900 E. チューリップ ストリート、自宅はチューリップ近くのサージェントにありました。

彼は暇な時には野球に熱中し、アル・リーチなどの当時有名だった選手のチームでプレーした。野球に対する彼の興味は強かったため、クエーカー・シティ・ベースボール・クラブの監督となり、その後フィラデルフィアのジャンボ・パークに自身の野球チームを作った。このチームは96試合中84試合に勝利した。

妻の病気のため、彼はニュージャージー州アトランティックシティに移った。19世紀後半、多くの病気によく処方されていた薬だった。彼はマイナーリーグの野球チームを結成し、そのチームを率いた。^[1]チームはニュージャージー・アベニューとバルティック・アベニューで彼が借りていた競技場で試合をした。^[要出典]夏の終わりに、彼は旧ウィルミントン・クラブの経営を引き受けた。この事業は大失敗に終わり、彼は全財産を売却せざるを得なくなり、事実上無一文になった。

アトランティック シティに魅了された彼は、戻ってレンガ職人のエドワード S. リーのもとで仕事を引き受けました。彼の仕事は荷運びで、建築業界の最下層でした。1880 年までに、リッチー兄弟とウィンドル W. ホリスは、当時大流行したキャンディであるタフィーを売るために、アトランティック シティ ボードウォークに屋台を出しました。

1884 年、ジョセフ・フリンジャーは財政的に恵まれ、アトランティック アベニュー 724 番地に葉巻店をオープンしました。ニューヨーク アベニュー近くのジョン L. ヤング船長とスチュワート マクシーからソフトドリンク スタンドのスペースを借りました。フリンジャーは、屋台の新鮮な果物として、フロリダ アベニューの跳ね橋から最初のリンゴのバスケットを運びました。リンゴに加えて、彼はサイダーとミネラル ウォーター、そしてリゾート旅行者に「新しい」冷たくてさわやかな飲み物、レモネードを提供しました。レモネードは後に「国民的飲み物」となりました。彼はよくレモンをジャグリングして、屋台に訪れる客を引き付けました。

1884 年の夏の終わりに、ジョン L. ヤング船長がフラリンジャーに、アップルゲート ピアのタフィー スタンドを引き継ぐよう依頼しました。フラリンジャーは同意し、1885 年の冬に菓子に関する本を入手しました。翌年の春、彼は初めてソルト ウォーター タフィーを作りました。最初は糖蜜味から始めましたが、すぐにチョコレートとバニラという昔から人気の味を加えました。時が経つにつれて味も増え、最大の品揃えは 25 種類になりました。

フラリンガーはソルト ウォーター タフィーのビジネスに慣れてくると、ソルト ウォーター タフィーの「箱」というアイデアを思いつきました。彼はこの新しいアイデアの最初の週末に 200 箱を入手しましたが、驚いたことに 1 ポンドのタフィーは日曜日の正午までに売り切れました。彼はすぐに近くのシーフード レストランに駆け込み、その日の売り上げをオイスター ボックスで締めくくりました。1 ポンドのタフィー ボックスは、現在でも最も人気のあるサイズです。これは「アトランティック シティのお土産」です。

1889 年、アトランティック シティのディレクトリにソルト ウォーター タフィーが初めて記載されました。「ホリス ウィンドル W.、オリジナル ソルト ウォーター タフィー、アーカンソー アベニュー近くの遊歩道」。ソルト ウォーター タフィーは、1899 年のアトランティック シティ ディレクトリに 42 の「菓子店」が記載されるまで、再び記載されませんでした。記載されている名前のうち、ソルト ウォーター タフィーと関係があるのは、ジョン キャシディとジョセフ フラリンジャーだけです。市は急速に成長し、ソルト ウォーター タフィーは誰もが知る言葉になりました。フラリンジャーは、タフィーをボクシングするというアイデアで「ソルト ウォーター タフィーの王」という称号を得ましたが、それが彼のさらなる事業を阻むことはありませんでした。

ジョン・L・ヤングやスチュワート・マクシーとの友情は、オーシャン・アベニューのトボガン・スライドを含む数多くの不動産事業につながりました。ニューヨーク・アベニューには、フラリンジャー薬局、フラリンジャー・キャンディ・ストア、そして最初の本格的なボードウォーク劇場であるアカデミー・オブ・ミュージックを建設しました。ニューヨーク・アベニューのアパートは、彼の妻にちなんでジャネット・アパートと名付けられました。後に、フラリンジャー・アパートとして知られるようになりました。

1896 年、フレイリンジャーはヤング、マクシー、および多数のボードウォークの土地所有者とともに、新しい鉄製の土台の上にボードウォークの幅を 60 フィートに拡張する運動の先頭に立った。また、ボードウォークの海側に鉄道が線路を敷設するのを阻止するためにも闘った。不動産業を通じて、彼はチャルフォント アベニューとウェストミンスター アベニューの建設にも協力した。

フラリンジャーはボランティアのネプチューン ホース カンパニーの一員でした。この会社の本部はコネチカット アベニューとアトランティック アベニューにありました。この会社は 1882 年に設立され、1904 年まで存続しました。

フラーリンジャーは、ペンシルバニア州モンゴメリー郡シュウェンクスビルに夏の別荘を持っていました。そこは、絵のように美しいパーキオメン渓谷を見下ろすスプリング マウンテンの頂上に位置していました。ここで、彼は、修繕が必要な少年キャンプに興味を持ちました。彼は、川沿いの11 エーカー (45,000 m ^{2 ) の土地を購入し、}ボーイスカウトに夏のキャンプとして寄付しました。彼にちなんでキャンプ フラーリンジャーと名付けられたこの別荘は、特にアトランティック シティ地域のボーイスカウトによってよく利用されました。晩年は、フロリダ州マイアミにも家を持っていました。

ジョセフ・F・フラリンジャーは1927年5月13日に78歳で亡くなり、本土のアトランティックシティ墓地に埋葬された。

• ジェームス・アンド・フラリンジャーズ・キャンディ社