ジョン・トンプソン・ドランス

ジョン・トンプソン・ドランス（1873年11月11日 - 1930年9月21日）は、アメリカの化学者であり実業家で、商業的に成功した濃縮スープを開発した。彼は1914年から1930年までキャンベル社の社長を務め、1915年にキャンベル家から同社の全株式を取得した。死去当時、彼の資産は推定1億2000万ドル（2024年換算で約17億9000万ドル）に上るとされている。

ジョン・トンプソン・ドランスは、1873年11月11日にペンシルベニア州ブリストルで、ジョン・シニアとエレノア（旧姓トンプソン）ドランスの間に生まれた。^{[ 1 ]}彼の父親は地元の著名な実業家であり政治家で、彼はドランス邸で育った。

彼はフィラデルフィアのラグビーアカデミーに通い、1895年にマサチューセッツ工科大学で理学士号を取得した。 ^{[ 1 ] [ 2 ]} MIT在学中は、シグマ・アルファ・イプシロン友愛会に所属していた。^{[ 3 ]}

1897年、彼はゲッティンゲン大学で博士号を取得した。^{[ 2 ]}彼はパリのいくつかのレストランで働き、そこでスープの味付けについて学び、スープを濃縮した形で調理して包装するというアイデアを思いついた。^{[ 4 ]}

1897年、ゲッティンゲン大学、ブリンマー大学、コロンビア大学、コーネル大学から化学の教職のオファーを断った後、ドーランスはジョセフ・キャンベル保存会社で化学者として働くことを選んだ。この会社はジョセフ・A・キャンベルによって設立され、当時彼の叔父であるアーサー・ドーランスが経営していた。^{[ 4 ]}当時、キャンベルは保存食、ジャム、ゼリー、保存野菜を包装する比較的小規模な会社だった。^{[ 1 ]}

1899年、ドランスはスープを濃縮するというアイデアを実行に移し、風味と栄養価を維持しつつ水分量を減らすことでスープの重量と体積を減らし、容器のサイズと輸送コストを大幅に削減する改良された製法を用いて最初のバッチを製造した。^{[ 1 ] [ 5 ] [ 6 ]}これらのコスト削減により、キャンベル社はスープの価格を34セントから10セントに引き下げることができた。^{[ 7 ]}キャンベルの濃縮スープはすぐに人気を博し、全米の家計に革命をもたらした。 ^{[ 1 ]}

1900年、ドランスは取締役兼副社長に昇進し、1914年には社長兼ゼネラルマネージャーになった。^{[ 4 ]} 1915年、ドランスはキャンベル家から株式を買い取り、同社の単独オーナーとなった。また、同年にはフランコ・アメリカン・フード・カンパニーの買収も主導し、缶詰スパゲッティ、パスタ、ソースをキャンベルの製品ラインナップに加えた。 ^{[ 7 ]}濃縮スープの研究に加え、ドランスは科学的な農業と畜産の研究にも取り組み、果物や野菜の品種改良に力を注いだ。ニュージャージー州シナミンソンにある自宅、ポモナ・ファームには温室と庭園があった。

1917年、彼はハーバート・フーバー大統領によって米国食糧局の役職に指名された。^{[ 5 ]}

1921年、ジョセフ・キャンベル社は、元の会社を解散し、後継会社に1ドルで株式を売却することにより、キャンベル・スープ・カンパニーとして再編されました。1923年には、キャンベル・スープのマーケティングと販売を管理するために、子会社であるキャンベル・セールス・カンパニーが設立されました。^{[ 7 ]}

キャンベル社の経営権に加えて、ドランスはニューヨークのナショナル・バンク・オブ・コマース^{[ 4 ]}、カムデンのナショナル・ステート・バンク、アトランティック・シティ鉄道、ペンシルベニア鉄道、ポート・リーディング鉄道、ボストンのオールド・コロニー・トラスト・カンパニー、プルデンシャル生命保険会社、ウェスト・ジャージー・アンド・シーショア鉄道など、他のいくつかの企業の取締役にも選出された。^{[ 1 ] [ 4 ] [ 5 ]}

ドランスは、アメリカ科学振興協会、アメリカ化学会、フランスのレジオンドヌール勲章、ペンシルベニア歴史協会の会員であった。また、フィラデルフィア製造業者クラブ、フィラデルフィア大学クラブ、フィラデルフィアラケットクラブの終身会員であり、フィラデルフィアペンアンドペンシルクラブとダウンタウンクラブの会員でもあった。フィラデルフィア以外では、ボルチモアカントリークラブ、ニューヨークヨットクラブ、ニューヨークミッドデイクラブ、ニューヨークテクノロジークラブ、アブセコンのシービューゴルフクラブ、リバートンのリバートンカントリークラブの会員であった。^{[ 1 ]}

• ドランス邸

引用文献

情報源

• カッター、ウィリアム・リチャード（1919）。アメリカ人名事典：新百科事典、第5巻。アメリカ歴史協会。