ジョーイ・ワット

ジョーイ・ワット
2021年のワット
生まれる	1971年（52～53歳） 福建省、中国
母校	香港大学、ノースウェスタン大学ケロッグ経営大学院
職業	ヤム・チャイナのCEO
雇用主	ヤムチャイナ
配偶者	ジョン・H・オット

ジョーイ・チュイ・ヨン・ワット（中国語：屈翠容、ピンイン：Qū Cuìróng、1971年生まれ）は、ヤム・チャイナの最高経営責任者。また、 KFCチャイナのCEO 、ASワトソン・グループUKのマネージング・ディレクターを務め、7年間経営コンサルティングに従事した。^{[1] [2] [3]}

2020年5月現在、彼女はフォーチュン500社に名を連ねるわずか37人の女性CEOのうちの1人である。^[4]

ワットは1971年6月26日、中国福州近郊の貧しい地域で生まれた。^[5]ワットの家族は1980年頃に香港に移住した。 ^[5]ワットは家族を養うために夜働き、昼間は学校に通っていた。^[6]彼女は9歳の時からプラスチック製のフラワーアレンジメントを作る工場で働いていた。^{[7] [8]}また、15歳から18歳まではウェイトレスとしても働いていた。^{[7] [9]}彼女は高校をクラスで3番目の成績で卒業し^[6]、香港優秀学生賞を受賞した。^[10]

高校卒業後、ワットは香港大学に入学し、開発経済学を専攻した。^[5] 1994年に一等成績で卒業した後、^{[11] [12]}故郷の福州に戻った。民間投資によってこの地域が繁栄していることを目の当たりにしたワットは、ビジネスに進むことを決意し、最初はビジネスコンサルタント会社ATカーニーで働いた。^[5]その後、アメリカに渡り、ノースウェスタン大学ケロッグ経営大学院に入学し、^[13]経営学修士号を取得した。^{[5] [14]}

ワットはATカーニーでコンサルタントとしてキャリアをスタートし、^[15]その後2000年から2003年まで香港のマッキンゼー・アンド・カンパニーで経営コンサルタントとして勤務した。 ^{[16] [17]}

彼女は2004年にASワトソングループUKに入社し、ヨーロッパ10か国以上の戦略責任者およびASワトソングループUKのマネージングディレクターに就任した。^{[1] [18] [19]}

2014年、ワットはASワトソングループを離れ、中国に戻り、ヤム・ブランズで働き始めた。^{[20] [21]}ワットは2014年にKFC中国の社長に就任した。^{[22] [23]}彼女は2015年にKFC中国のCEOに昇進した。 ^[22] KFCはワットにとって食品業界での最初の役職だった。^[24]ワットは就任前の6か月間KFCのビジネスを研究し、就任後すぐに取締役会に戦略に関する報告書を提出した。^[25]

ワットは、デジタルマーケティング、配達サービス、オンライン決済、^[25]デジタル食品注文、^[26]店舗の改装、ファッションデザイナーが作成した新しいユニフォームなどにより、KFCの中国事業を近代化した。^{[25] [22]}時間の経過とともに利益は改善し、2019年時点で中国のKFC店舗の95％以上が改装され、2014年から2019年にかけて1,000店以上の新しいKFC店舗がオープンした。^[22]

2016年、ヤム・チャイナはヤム・ブランズから独立企業として分離され、ニューヨーク証券取引所に上場した。^[22]ワットは2018年に新生ヤム・チャイナのCEOに就任し、^{[22] [27] KFC、}ピザハット、その他のレストランブランドの中国事業を監督し、 ^[22]中国には約45万人の従業員がいる。^[28]ワットはKFCの時と同じようにデジタル化と近代化に注力した。^{[29] 2020年までに顧客の支払いの90％以上がデジタル化された。 [30]}彼女はまた、2021年までに参加者が3億人を超えるオンラインロイヤルティプログラムを実施した。^[23]

COVID-19パンデミックの間、ワット氏はヤム・チャイナの非接触型食品配達サービスを拡大し、^[23]影響を受けた従業員を支援するための基金を設立し、^[31]店長の家族向けのヤム・チャイナの健康保険プログラムを拡大した。^[32]パンデミックが始まったとき、ワット氏はヤム・チャイナの店舗の3分の1を一時的に閉鎖したが、そのほとんどが数週間後に再開された。^[23]

ワット氏はCEO在任中、ヤム・チャイナ全体の成長に貢献したとされている。^{[33] [23]}彼女はヤム・チャイナのサプライチェーンと業務プロセスの改善に取り組み、店内飲食、宅配、店外販売の食品の品揃えを拡充した。 [ ^{23] [32]}ヤム・チャイナは2019年にレストランで約400種類の新メニューやメニュー更新を導入し^[32]、2020年には500種類以上を導入した。^[23]

ワットは繰り返し

• フォーブスの2023年、 2022年、 ^{[34 ]} 、 2021年^[35]の世界で最も影響力のある女性100人リスト、および
• フォーチュン誌の最も影響力のある女性のリスト、 ^[31]
• フォーブス中国版の2023年、 2022年、2021年、 2020年、 2019年、2023年の女性ビジネスウーマントップ100人リスト^{[37] 、 [38] 、 [39]}、^{[40] 、 [41]}、
• フォーチュン中国ビジネス界で最も影響力のある女性2023年、^[42] 2022年、^[43] 2021年、^[44] 2020年、^{[45] [46]} 2018年^[47]および
• フォーチュン中国版の2023年中国で最も影響力のあるビジネスリーダー50人リスト^[48] 2022年^[49] 2021年^[50] 2020年^[46] 2018年^[51]
• Business Insiderの2020年アジアでビジネスを変革する100人リスト。 ^[52]

• ワット（姓）