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| ジャックスレストラン | |
|---|---|
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| 位置 | 615 Sacramento Street、 サンフランシスコ、カリフォルニア州、アメリカ合衆国 |
| 座標 | 北緯37°47′36.8″ 西経122°24′12.6″ / 北緯37.793556° 西経122.403500° / 37.793556; -122.403500 |
| 構築済み | 1863 |
| 指定された | 1981年12月6日 |
| 参照番号 | 146 |
ジャックス・レストラン（またはジャンティ・アット・ジャックス）は、カリフォルニア州サンフランシスコの金融街にある歴史的建造物で、かつてはレストランでした。1863年にオープンしたジャックスは、タディッチ・グリルとオールド・クラム・ハウスに次いで、市内で3番目に古いレストランでした。[1]
1981年以来サンフランシスコ指定建造物に指定されている。[2]
歴史
1863年、フランス生まれのシェフ、ジョージ・ヴォーグスがサクラメント通り615番地にレストランをオープンし、近くに住んでいた野ウサギにちなんで店名をジャックスとしました。 [1] 1996年から1998年まで、建物は改修と耐震補強のため閉鎖されていました。 [1] 6代目のオーナーはレストラン経営者のガス・コンスティンとジョン・コンスティンで、1998年にレストランを再オープンしました。[1 ]
2002年、フランス生まれのシェフ、フィリップ・ジャンティがジャックスを購入し、後に店名をジャンティ・アット・ジャックスと改名し[3] [4] 、ブラッスリーとして運営していたが、2009年5月に突然閉店した。
2016年6月、バーワークスがこの建物を355万ドルで購入し、この場所を食事とバーを備えたコワーキングスペースに改装する計画を発表した。 [5] 2022年現在、この計画は実現していない。
参照
参考文献
- ^ abcd Citara, Bill (1998年11月22日). 「Jack's Is Back」. SFGATE . 2024年1月19日閲覧。
- ^ 「サンフランシスコのランドマーク #146: ジャックス レストラン」noehill.com . 2024年1月19日閲覧。
- ^ 「歴史の最後の味 / サンフランシスコで2番目に古いレストランが不動産市場に屈する」SFGate 2000年12月15日2013年5月7日閲覧。
- ^ ゴールド、アマンダ（2007年10月2日）。「ダイニングアップデート：ジャックスのジャンティが火花を散らす」SFGATE 。 2024年1月19日閲覧。
- ^ Lucchesi, Paolo (2016年8月8日). 「Jack's restaurant gets new life as Bar Works co-working space」.サンフランシスコ・クロニクル. ISSN 1932-8672 . 2024年1月19日閲覧。