ジャックの

ジャックス ファミリー レストラン LP

商号	ジャックの
会社種別	プライベート
業界	レストラン
ジャンル	ファーストフード
前任者	ジャックのハンバーガー
設立	ジャックス・ハンバーガーズ： 1960年11月21日；64年前、アラバマ州ホームウッド ジャックス： 1975年；49年前、アラバマ州バーミングハム （1960年11月21日）  （1975年）
創設者	ジャック・キャデル
本部	アラバマ州バーミンガム 、 私たち
拠点数	2024年6月28日現在258名[アップデート]
サービスエリア	アラバマ州、ジョージア州、テネシー州、ミシシッピ州、カリフォルニア州
主要人物	K. トッド バートメス (CEO) マシュー・ララティン（CFO） ビリー・ジョー・ワーラ（CMO） ダナ・テイラー（COO）
製品	ハンバーガー •フライドチキン •フライドポテト •ソフトドリンク •朝食
収益	9億4,000万米ドル（2021年度）[1] 5億米ドル（2020年度）[2]
従業員数	2023年時点で7,200人[3][アップデート]
Webサイト	翻訳元

Jack's Family Restaurants, LP ( Jack'sとして事業を展開 ) は、バーミンガムに本社を置くアメリカのファーストフード レストランチェーンです。レストランでは、着席式の食事、ドライブスルー、テイクアウトのサービスを提供しています。メニューには、主にハンバーガー、フライドチキン、朝食、その他さまざまなファーストフードの品目 (フライドポテト、ソフトドリンクなど) があります。

2023年6月現在^{[アップデート]}、ジャックスのレストランは238店舗営業しており、すべて同社所有となっている。同社は年間20店舗のペースで新店舗をオープンしている。

ジャックスは1960年11月21日、ジャック・キャデル（1927-1991）によってアラバマ州バーミンガム郊外のホームウッドに1軒のスタンドとして設立されました。この店舗は数回の改装を経て現在も営業しており、最新の改装は2019年に行われました。このチェーンの旗艦店です。^[4]

オリジナルのメニューには、15 セントのハンバーガーとフライドポテト、20 セントのシェイク、20 セントの「フィッシュ オン ア バン」などがありました。1960 年代半ばまでに、バーミンガム都市圏に 6 店舗以上がオープンしました。最初のホームウッド店、ローバック、3rd Avenue West、ベッセマー、ファイブ ポイント ウェスト、ベスタビア、イーストウッド モール、アラバスター、センター ポイント、そして遠くはミシシッピ州やサウス カロライナ州にも店舗がありました。

1970年代半ばから後半にかけて、ジャックスはアラバマ州南部とフロリダ州西部に拡大していました。1980年代にはこれらの店舗の多くが閉店し始めましたが、少なくとも一人の人物がジャックスで成功していました。ベニー・ラルーサは、主にブルーノズ食料品店で食料品ビジネスに携わり、1960年代にフランチャイズを1件購入していました。1979年、ラルーサは食料品店を断念し、ジャックスのフランチャイズ地域13店舗を購入しました。それから1988年までに、彼は地域を33店舗に拡大しました。そして、1988年に、ラルーサはジャックスのコンセプトに対するフランチャイズ権をすべて購入しました。2015年、ジャックスはカナダのトロントに拠点を置くプライベートエクイティ会社、オネックスコーポレーションが管理するファンドに買収されました。

2019年7月25日、ワンネックスはジャックス・ファミリー・レストランの売却契約を締結したと発表した。この取引は2019年第3四半期に完了する予定である。取引は最終的に2019年8月に完了した。ワンネックスは取引の買い手や金銭的条件を明らかにしなかったが、レストラン・ビジネス・オンラインは、ニューヨークに拠点を置くプライベート・エクイティ・ファームのAEAインベスターズがこのレストランチェーンの買い手であると報じた。^[5]

ジャックスの名物は朝食です。スモークソーセージ、カントリーハム、卵、チーズ、ベーコン、ソーセージ、カントリーフライドステーキなどのビスケットサンドイッチが朝食の主流です。ジャックスではパンケーキの朝食、ラップ、ハッシュブラウン、グリッツ、グレービーなどのさまざまなサイドディッシュも提供しています。ランチとディナーの看板メニューは、カルト的な人気を誇るダブルパティチーズバーガーのビッグジャックです。^[6]フライドポテト、コールスロー、インゲン、マッシュポテト、有名なビスケットなど、さまざまなサイドメニューがあります。また、さまざまなディップソースが付く骨なしチキンテンダー、骨付きフライドチキンプレート、フライドチキンとグリルチキンのサンドイッチ、グリルチキンまたはフライドチキンをトッピングできるサラダも多数提供しています。デザートには、看板メニューのフライドパイ、手作りミルクセーキ、アイスクリームなどがあります。一部のメニューには、レモネードシェイクやマッシュルーム＆スイスバーガーなど、季節限定や期間限定のメニューも登場しています。^[7]

ジャックスのレストランはもともと、傾斜した屋根と、両側にオレンジと黄色の縦縞が入った立ち食いスタンドでした。1960 年代後半、このチェーンは立ち食いスタンドを、店内で食事ができるレストランに改装し始めました。改装されたレストランのほとんどには、人工の石壁が採用されました。

オリジナルの看板は 5 本の柱に付いていて、上部の 5 つの白い長方形に「Jack's」と書かれ、その下の別の看板には「ハンバーガー」と書かれていました。その下の小さな丸い看板にはハンバーガーの値段「15 セント」と書かれていました。3 本の柱を共有する別の看板には「フライドポテト 15 セント、シェイク 20 セント」と書かれ、最後の看板は反対側の 3 本の柱を共有し、「セルフサービス」と書かれていました。

1970 年代半ば、ジャックスは、赤い円の中に斜めに白字で店名が書かれた新しい看板を使い始めました。「ハンバーガー」という文字は削除されました。2000 年代初頭、ジャックスはロゴを、オリジナルの大文字フォントから大文字と小文字が混在するフォントに変更しました。ロゴは、おなじみの赤い円の中にまだ表示されていますが、円が小さくなったため、文字が円の外側に広がりました。

• ミロズハンバーガーは、ジャックスに似たアラバマ州のハンバーガーレストランです。
• ハンバーガーレストラン一覧

• ホリス、ティム (2010 年 11 月 13 日)。「Back to Jack's」バーミンガム マガジン。2010年11 月 21 日閲覧。
• 「ジャックのハンバーガー」。バーミンガム・リワウンド。 2010年10月23日閲覧。

• 公式サイト