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液量オンス（略称はfl oz、fl. oz.、 oz . fl.、旧表記は℥、fl ℥、f℥、ƒ ℥）は、液体の量を測る際に一般的に用いられる体積（容量とも呼ばれる）の単位です。英国帝国液量オンス、米国慣用液量オンス、米国食品表示液量オンスの3つが現在でも広く用いられていますが、歴史を通じて様々な定義が用いられてきました。
1英液量オンスは、1英パイントの1 / 20、1英ガロンの1/160 、または正確には28.4130625mLです。
米国の慣用液量オンスは、米国の液量パイントの1/16、米国のガロンの1/128、または正確には29.5735295625mLであり、英国液量オンスよりも約4.084%大きい。
アメリカの食品表示における液量オンスは正確には30mLです 。
液量オンスは、重量または質量の単位として（国際アボワールデュポワ）オンスとは異なりますが、文脈上意味が明確な場合は単に「オンス」と呼ばれることもあります（例：「ボトル1本分のオンス」）。1液量オンスの純水の体積は、ほぼ正確に1オンスの質量を持ちます。
米国の栄養表示ラベルにおける1食分の量については、規則21 CFR §101.9(b)で「一般的な家庭用計量単位」の使用が義務付けられており、21 CFR §101.9(b)(5)(viii)では「一般的な家庭用」液量オンスを正確に30ミリリットルと定義しています。これは1食分の量に適用されますが、パッケージのサイズには適用されません。パッケージのサイズには、米国の慣習的な液量オンスが使用されます。[ 4 ]
液量オンスは、もともとは1オンスの物質（例えば、イギリスではワイン、スコットランドでは水）の体積を表す単位でした。また、液量測定の単位系によっても異なり、ワインとエールでは異なる単位が用いられていました。
数世紀にわたり、タワーオンス、トロイオンス、アボワールデュポワオンス、パリトロイオンスなどの国際貿易で使用されるオンスなど、さまざまなオンスが使用されてきた。中世の「許容量」の慣習により、測定単位が必ずしもその構成要素の合計と等しくなかったため、状況はさらに複雑になった。たとえば、364ポンドのウールサック（165 kg）には、袋やその他の包装材料の重量として14ポンド（6.4 kg）の許容量があった。[ 5 ]
1824年、英国議会は帝国ガロンを標準温度の水10ポンドの体積と定義した。 [ 2 ]ガロンは4クォートに、クォートは2パイントに、パイントは4ギルに、ギルは5オンスに分割された。したがって、1ガロンは160帝国液量オンスであった。
これにより、1液量オンスの水の質量は1アボワールデュポワオンス（28.35g）となり、帝国ガロンの定義が4.546 09リットルにわずかに改訂されたにもかかわらず（これにより帝国液量オンスは正確に28.413 0625mLとなる）、この関係は今日でもほぼ有効である。
米国の液量オンスは米国のガロンに基づいており、米国のガロンは1824年以前に英国で使用されていた231立方インチのワインガロンに基づいています。国際インチが採用されたことにより、米国の液量オンスは正確に1/128ガロン× 231立方インチ/ガロン×（ 2.54cm /インチ）3＝29.5735295625mLとなり、帝国単位よりも約4.084%大きくなりました。
英国では、1995年に液量オンスを貿易、公衆衛生、行政における測定単位として使用することが、いくつかの特定の用途（返却可能な容器に入ったビール、サイダー、水、レモネード、フルーツジュースのラベル表示）に限定され、2000年には「測定単位規則1994」によって完全に廃止されました。[ 6 ]