ホッピー（飲み物）

ホッピー（ホッピー）は、 1948年にコクカ飲料株式会社が日本で製造・販売を開始した、ビール風味のほぼノンアルコール飲料（アルコール度数0.8％）です。東京で最も多く販売されており、東京と結び付けられています。^[1]コクカはその後、ホッピービバレッジ株式会社に社名を変更しました。ホッピーはホッピービバレッジ株式会社の 登録商標です。

ビールのような風味があるにもかかわらず、ホッピーにはプリン塩基は含まれていません。^[2]

発売当時はビールの代用品として焼酎と混ぜたもので、庶民には手の届かないものであった。この混ぜた飲み物はホッピーとも呼ばれる。東京在住者の間では今でも定番の飲み物であり、近年ではレトロな雰囲気が復活している。^[1]京成本線沿線の郊外旧市街地を中心に居酒屋で人気の一品である。^[要出典]

• ホッピー（オリジナル）
• 黒ホッピー（苦味と甘味、香り）
• 55ホッピー（生誕55周年を記念）
• ホッピー330（家庭用使い捨てボトル入り）
• ホッピーブラック（家庭用ブラックホッピーと同じ）

法律上はホッピーはノンアルコール飲料ですが、アルコール度数は0.8%ほどあります。^[2]焼酎によく加えられます。同社は、ホッピーの詳しい使い方を次のように推奨しています。^[3]

1. 焼酎は、2回以上蒸留した甲類焼酎（または焼酎甲類）で、アルコール度数は25パーセントである必要があります。
2. 事前に、ホッピーと焼酎は冷蔵庫で冷やし、グラスは冷凍庫で冷やしておく必要があります。同社はこれを「三冷」と呼んでいます。
3. 焼酎1に対してホッピー5を加えると、アルコール度数約5パーセントの飲み物が出来上がります。
4. まずグラスに焼酎を入れて、ホッピーを勢いよく注いで泡立たせます。かき混ぜるのはお勧めできません。
5. 氷は飲み物の味を損なうので入れないでください。

居酒屋でホッピーを注文すると、ホッピー1本と一緒に焼酎の入ったグラスかジョッキが運ばれてくる。焼酎は「中」、ホッピーは「外」と呼ばれる。ホッピーがもう1本必要な場合は、 「もう1杯『外』」という言い方が使われる。また、「中」だけを注文することも可能で、その場合は焼酎ショットが単独で提供される。^[要出典]

お店によっては、ジョッキと焼酎を冷凍庫に入れて凍らせ、ホッピーと一緒に出すところもあります。氷を使うのはよくないことですが、ホッピーと焼酎に氷を入れて出すところもあります。

• 発泡酒

• 公式サイト