ヘルマン・フォン・フェーリング

ヘルマン・フォン・フェーリング（1812年6月9日 - 1885年7月1日）はドイツの化学者であり、糖分の定量に使用される フェーリング溶液の開発者として有名である。

ヘルマン・フォン・フェーリングはリューベックに生まれた。薬学を学ぶつもりで、1835年頃にハイデルベルク大学に入学した。卒業後はギーセンに行き、ユストゥス・フォン・リービッヒのもとで予備教員となり、パラアルデヒドとメタアルデヒドの組成を解明した。1839年、リービッヒの推薦により、シュトゥットガルトの工科大学の化学教授に任命され、45年以上その職を務めた。1885年、シュトゥットガルトで死去。 ^[1]

彼の初期の研究には、コハク酸の研究や、芳香族化合物の中で最も単純なニトリルであるフェニルシアン化物（ベンゾニトリルとして知られる）の合成などがある。その後、彼は純粋化学よりも技術や公衆衛生の問題に時間を割くようになった。 ^[1]

彼が考案した分析法の中で最もよく知られているのは糖類の定量法である。フェーリング溶液として知られるこの溶液は硫酸銅とアルカリ、酒石酸カリウムナトリウム（ロシェル塩）を混ぜた溶液である。彼はリービッヒ、フリードリヒ・ヴェーラー、ヨハン・クリスティアン・ポッゲンドルフの「 Handwörterbuch」やグラハム・オットーの「Textbook of Chemistry」の著者である。長年にわたりドイツ薬局方改訂委員会の委員を務めた。^[1]

ウィキメディア・コモンズには、ヘルマン・フォン・フェーリングに関連するメディアがあります。

• ハーンにおける定量的な評価
• H. フェーリング (1849)。 「クプフェルビトリオールの定量的評価」。化学と薬局のアナレン。72 (1): 106-113。土井：10.1002/jlac.18490720112。
• AW ホフマン (1885)。 「1885 年 7 月 13 日の報告」。Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft。18 (2): 1811 ～ 1820 年。土井：10.1002/cber.18850180202。
• 「年次総会」J. Chem. Soc., Trans . 49 :329–356. 1885. doi :10.1039/CT8864900329.
•  この記事には、現在パブリック ドメインとなっている出版物のテキストが組み込まれています:  Chisholm, Hugh編 (1911)。「Fehling, Hermann von」。Encyclopædia Britannica。第 10 巻 (第 11 版)。Cambridge University Press。p. 236。