Loading article…
 ヘルミプーロをオートミルクにしたもの（非伝統的） | |
| タイプ | お粥 |
|---|---|
| 原産地 | フィンランド |
| 主な原材料 | じゃがいも澱粉、牛乳 |
ヘルミプーロ（フィンランド語の発音： [ˈhelmiˌpuːro] ）は、フィンランドの伝統的なお粥の一種です。お粥はジャガイモのでんぷんの単分散粒子から作られ、沸騰した牛乳で膨らんで直径約5mmの半透明の「真珠」になることから、ヘルミプーロ（「真珠のお粥」）という名前が付けられています。他のお粥と同様に、そのまま食べたり、バター、キセーリ、ベリー、ジャム、砂糖で味付けしたりすることができ、朝食としてよく食べられます。[1]
穀物やグルテンを含まないため、セリアック病患者に適しています。
参照
参考文献
- ^ “ヘルミプロ | フィンランドの伝統的なお粥 | TasteAtlas”. www.tasteatlas.com 。2024 年 5 月 6 日に取得。