Loading article…
ハイズ・チョコレートは、南オーストラリア州アデレードに本社を置く、オーストラリアの家族経営のビーン・トゥ・バー・チョコレート製造会社です。1915年5月1日にアルフレッド・E・ハイによって設立され、キャンベラ、メルボルン、シドニーに小売店を構えるほか、アデレードにも複数の店舗があります。
アルフレッド・アーネスト・ヘイは1877年に南オーストラリア州アデレードで生まれた。彼の最初の店は1915年5月1日にキング・ウィリアム・ストリート34番地にオープンし、 1922年にランドル・モールとキング・ウィリアム・ストリートの角にあるビーハイブ・コーナーに数軒隣に移転した。1933年にアルフレッド・ヘイが急逝すると、息子のクロード・アルフレッド・ヘイが経営責任者となり、1959年に引退するまでその職を務めた。[ 1 ] [ 2 ]
ジョン・ヘイグ（アルフレッドの孫）は事業のチョコレート製造部門を拡大したいと考え、スイスのリンツ＆シュプルングリ社でチョコレート製造について学び、新しい技術をオーストラリアに持ち帰ろうとした。ジョン・ヘイグは1959年から1990年まで常務取締役を務めた。[ 3 ]
1950年代と1960年代には、ハイグのチョコレートは「トレイガール」と「トレイボーイ」によって映画館で販売されていた。映画館の観客数が減少すると、ハイグは既に人気を博していた事業を拡大するためにメルボルンに進出した。[ 3 ]
アリスター・ヘイグは1995年にCEOに就任し、2025年8月4日に退任するまでその職を務めた。彼は、他の4代目家族メンバーであるサイモン・ヘイグとサラ・フィッツジェラルドと共に、引き続き取締役を務めている。ピーター・ミラードは、同社史上初めて家族以外から任命されたCEOである。[ 4 ] [ 5 ]
2023年12月、ハイズ・チョコレートは、 2025年末までにソールズベリー・サウスに新設の専用工場を開設する計画を発表した。[ 6 ]工場は2025年9月16日に開設され、年間チョコレートの生産能力は1100トンから2000トンに増加した。[ 5 ]
アデレードの元の店舗の内装は、開店当時と変わっていません。[ 3 ]
2025年9月現在Haigh'sは22の小売店とオンラインストアを所有しており[ 5 ]、約900人を雇用している[ 4 ] 。 2014年10月以降、Haigh'sはチョコレート製品をオンラインで販売している[ 7 ] 。
ハイズ・チョコレートは南オーストラリア州に7店舗を展開しています。そのうち3店舗はアデレード市内中心部にあり、ランドル・モール内のビーハイブ・コーナー店やアデレード・セントラル・マーケット店などが含まれます。ビジターセンター店では、店舗裏手にあるパークサイド工場跡地の見学ツアーも実施しています。
メルボルンにはハイグスの店舗が6店舗あります。そのうち3店舗は中心業務地区（CBD）にあり、ブロック・アーケードにある旗艦店もその一つです。最新の店舗はエリザベス・ストリートにあります。その他、ホーソーン、イーストランド、トゥーラックにも郊外店舗があります。
シドニーにはクイーン・ビクトリア・ビルディング、ザ・ストランド・アーケード、チャッツウッド、ウェストフィールド・ボンダイ・ジャンクション、ウェストフィールド・ミランダ、キャッスル・タワーズにハイグスの店舗が7つあり、最新の店舗は2025年9月初旬にブロードウェイにオープンする予定です。[ 5 ]
キャンベラセンターにも店舗があります。
ハイグ社は、通常のチョコレートバー、ブロック、バラ売りのチョコレート、季節限定商品やギフト商品など、さまざまなチョコレートベースの菓子を製造しています。 [ 8 ]
2012年、ハイズはフード・サウス・オーストラリア殿堂入りを果たした。[ 5 ]
2022年、同社は南オーストラリア州首相食品飲料業界賞で消費者賞を受賞した。[ 9 ]
ハイグ社は、バヌアツの代替コミュニティ貿易（ACTIV）、地元のチョコレート製造会社Aelan、および同地域のカカオ豆農家を支援しています。同社は、この協力関係を通じて、バヌアツ産のシングルオリジンチョコレートバーを製造しました。[ 10 ]
オーストラリアのウサギは、1700年代にヨーロッパからの入植者によって大陸に持ち込まれたのが始まりで、1800年代後半以降は厄介な害獣となり、広範囲にわたる環境的・経済的被害や高額な駆除対策を引き起こしている。1993年のイースター以来、ハイズ社はイースターバニーの代わりとしてチョコレートのイースタービルビーを販売しており、売上の一部はオーストラリアウサギフリー財団に寄付されている。[ 11 ] [ 12 ]